手掌出现角质层增厚、脱皮、开裂、长疹子且奇痒难耐的症状，可能是由皮肤干燥、湿疹、手癣、维生素缺乏、接触性皮炎等原因引起。 1.皮肤干燥：冬季气候干燥，皮肤水分流失快，角质层易增厚、脱皮和开裂。应注意保湿，使用温和的护手霜。 2.湿疹：是一种常见的皮肤炎症，与过敏、遗传等因素有关。可外用糖皮质激素软膏，如糠酸莫米松乳膏。 3.手癣：由真菌感染所致，具有传染性。需外用抗真菌药物，如特比萘芬乳膏、酮康唑乳膏。 4.维生素缺乏：特别是维生素 A、E 等缺乏，影响皮肤正常代谢。可适当补充维生素，多吃蔬菜水果。 5.接触性皮炎：接触某些刺激性物质引起。避免接触过敏原，必要时使用炉甘石洗剂缓解症状。 手掌出现这些症状应引起重视，注意手部护理，避免搔抓。如症状持续不缓解或加重，应及时到正规医院皮肤科就诊。

湿疹，尽量寻找发病原因并去除之，注意调整饮食，注意忌食辛辣刺激，避免进食易致敏的物品，如酒类，海鲜贝类食物应禁用、以清淡饮食为好；尽量减少外界不良刺激、如手抓、外用肥皂、热水烫洗等；衣着应较宽松、轻软，避穿毛制品或尼龙织品。用湿疹锌软膏擦患处试试。