孕早期孕妇饮食偏好改变较为常见，如不喜荤和牛奶。短期内一般影响不大，但长期如此可能会对孕妇自身和胎儿产生一定影响，包括营养不均衡、胎儿发育受限等。 1. 营养不均衡：荤食富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等，长期不摄入可能导致孕妇营养失衡。 2. 影响胎儿发育：胎儿生长发育需要多种营养，缺乏可能影响其器官和组织的正常形成。 3. 孕妇健康风险：易出现贫血、免疫力下降等问题。 4. 钙摄入不足：牛奶是钙的良好来源，不喝牛奶可能导致孕妇缺钙，增加骨质疏松风险。 5. 情绪影响：饮食受限可能影响孕妇心情，进而间接影响胎儿。 孕妇在孕早期饮食偏好改变虽常见，但仍应尽量调整饮食，保证营养均衡。若饮食调整困难，可咨询医生，必要时通过补充剂补充营养。

不多服食补品孕妇由于周身血流量明显增加,心脏负担加重,子宫颈、阴道壁和输卵管等部位的血管也处于扩张、充血状态,加上孕妇内分泌功能旺盛、分泌的醛固醇增加，容易发生水肿、高血压等病症。再者,孕妇由于胃肠道功能减弱,会出现食欲不振、胃胀和便秘等现象。在这种情况下，孕妇盲目服食鹿茸、桂圆、胡桃肉等温热性补品,易致阴虚阳亢，加剧孕吐、水肿、高血压、便秘等症状,甚至发生流产或死胎等。

不多吃肉孕妇由于肠道吸收脂肪的功能增强,血脂相应升高；体内脂肪的积贮也多。但是,妊娠量消耗较多,而糖的贮备减少,这对分解脂肪不利,因而常因氧化不足产生酮体，使酮血症倾向增加，孕妇可出现尿中酮体、严重脱水、唇红、头昏、恶心、呕吐等症状。不多吃蛋蛋类食品富含蛋白质,磷脂等营养素,孕妇多吃蛋,摄入蛋白质过多,在体内可产生大量硫化氢、组织胶等有害物质,引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。同时,高蛋白饮食可导致胆固醇增高,加重肾脏的负担,不利孕期保健。

怀孕早期是胎儿存活的关键时期，如果出现流产或者胎儿停止发育等情况，所以早期应该注意观休息，饮食等问题，早期宝宝对营养的要求是不高的。微量元素是生命活动必须的营养素，主要从饮食中摄取。正常情况下，妊娠期微量元素的缺乏是不常见的，只有妊娠前体内矿物质储备不足，妊娠后又供给不上才出现微量元素缺乏现象。因此，孕妇在日常饮食中，应注意摄取微量元素。