脑干轻微出血后出现一系列症状，能否吞咽食物及恢复自理能力，取决于多种因素，如出血损伤程度、治疗效果、康复训练情况、患者基础身体状况以及后续并发症等。 1.出血损伤程度：脑干是生命中枢，轻微出血也可能影响重要功能。损伤较轻，恢复可能性较大；若损伤较重，吞咽和自理能力恢复较难。 2.治疗效果：及时有效的治疗能控制病情，减轻损伤，利于后续恢复。如止血、降低颅内压等治疗是否得当。 3.康复训练情况：专业的康复训练有助于功能恢复。包括吞咽训练、肢体运动训练等。 4.患者基础身体状况：患者原本的健康状况，如有无高血压、糖尿病等基础病，会影响恢复进程。 5.后续并发症：如肺部感染、尿路感染等，若处理不当，会影响整体恢复。 综上所述，仅根据目前提供的信息，难以确切判断患者出院后能否吞咽食物及恢复自理能力。但积极治疗、康复训练和良好的护理，有助于提高恢复的可能性。

脑出血急性期，饮食以清淡饮食为主，流质、半流质食物为主，病情平稳后可逐渐进食软食、普食；脑出血稳定期、要低盐低脂饮食，进食高纤维素类食物，预防大便干燥。

脑出血急性期，饮食以清淡饮食为主，流质、半流质食物为主，病情平稳后可逐渐进食软食、普食；脑出血稳定期、要低盐低脂饮食，进食高纤维素类食物，预防大便干燥。。

脑干出血是非常严重的疾病，即使轻微出血也一样。建议安心接受治疗，争取尽少遗留后遗症。只要安全渡过了急性期，就可以回家康复治疗。

脑出血患者恢复期的饮食应予以清淡,低脂,适量蛋白质,高维生素,高纤维食物,少食多餐,不可食用动物内脏,动物油类,每日食盐量不超过6克,多吃蔬菜,水果。对于面瘫病人,咀嚼功能失调,舌活动不利,应协助进食稀软饮食,动作宜慢,量要适当减少,避免发生呛咳或食物阻塞呼吸道而窒息。