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花生油、大豆油等多种食用油,哪种更优?

很多食用油,花生油,大豆油,葵花油,菜籽油,茶籽油,橄榄油请问哪种油更好?

  • 回答5

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    赵蕾 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    内科

    食用油的选择需综合考虑多个因素,如营养成分、稳定性、适用烹饪方式、风味以及价格等。 1.营养成分:橄榄油富含单不饱和脂肪酸,对心血管有益;菜籽油含较多的不饱和脂肪酸和维生素 E。 2.稳定性:茶籽油稳定性较好,适合高温烹饪;大豆油稳定性相对较弱。 3.适用烹饪方式:花生油适合煎炒;葵花油适合凉拌和轻度烹饪。 4.风味:不同油有各自独特风味,如花生油香,葵花油清淡。 5.价格:大豆油通常价格较为亲民,橄榄油相对较贵。 综上所述,每种食用油都有其特点和优势,没有绝对更好的选择。应根据个人需求、健康状况和烹饪习惯来综合决定。

    2024-12-25 10:46
  • 回答4

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    谷印亮 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    理疗科

    健康指导:你好,哪种油适量对身体都是有好处的,建议换着吃,买小桶的油,比如这次吃花生油、下次吃葵花油、在下次吃菜籽油,接下来吃大豆油,建议这么换着吃对人体有好处,希望我的回答可以对你有一定帮助。

    2015-11-20 19:42
  • 回答3

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    贺涛 主治医师

    河北省邢台市威县人民医院

    二级甲等

    内科

    这些食用油都有各自的营养特点和口味特点,主要含有不饱和脂肪酸脂肪酸。建议经常调换食用油油的品种,不要长期单独食用某一种食用油。

    2015-11-20 15:34
  • 回答2

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    谷魁广 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    内科

    朋友你好,你这情况一般花生油即可的。

    2015-11-20 13:09
  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    戴湘庭

    南京市大厂医院

    二级

    内科

    你好,在目前的食用油中,橄榄油中含有的不饱和脂肪酸最多,长期吃有降低心脑血管疾病风险的效果。东欧某些国家的人,就因为长期吃橄榄油,长寿人群较多。橄榄油价格较贵,同时口味不太符合中国人的要求,所以在中国实用量较小。如果经济好同时能适合橄榄油的话,首选食用油应该是橄榄油。

    2015-11-20 07:40
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吴传磊

吴传磊 / 副主任医师

擅长:中国性学会男性生殖医学分会委员,安徽省中医药学会男科专业委员会常务委员。 从事男性生殖与不育症临床诊疗近二十年。曾在安徽省立医院、上海交通大学附属仁济医院等三甲医院进修学习,对各种原因引起的男性无精症,少、弱、畸形精子症,精液粘稠、不液化以及男性生殖器发育异常等的诊治积累了丰富的临床经验,对男性性功能障碍(阳痿、早泄、射精困难、性欲异常等)有独到的治疗经验。

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擅长:在各种胃炎、胃十二指肠溃疡、胃肠功能紊乱、胃食管反流病、功能性消化不良、消化道息肉、肿瘤等常见消化系统疾病以及高血压病、冠心病、糖尿病、脑梗塞、心衰、呼吸系统疾病等内科疾病诊疗方面有着深入的研究和丰富临床经验。

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