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红豆与米相克说法与三豆粥存在矛盾,该如何看待?

疔疮

红豆与米既然相克怎么还有个三豆粥呢(红豆绿豆\黑豆糯米)我在买来的书上看到三豆粥很好想煮.可是网上都说红豆与米相克吃了口成疮.哪个是对的呢?

  • 回答5

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    李华卿 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    中医科

    红豆与米相克的说法并没有科学依据。三豆粥是一种常见的养生粥品,包含红豆、绿豆、黑豆和糯米,具有一定的营养价值。从食物成分、营养吸收、传统饮食文化、个体差异、烹饪方式等方面来看,两者搭配并无不妥。 1.食物成分:红豆富含蛋白质、膳食纤维等,米主要提供碳水化合物,成分上不存在冲突。 2.营养吸收:两者的营养成分相互补充,不会影响彼此的吸收。 3.传统饮食文化:在很多地区,红豆与米搭配的食物由来已久,未发现普遍的不良影响。 4.个体差异:部分人可能因自身消化功能较弱,食用后感觉不适,但并非食物相克。 5.烹饪方式:恰当的烹饪方法,如充分煮熟煮烂,有助于消化吸收。 总之,红豆与米相克的说法是没有科学依据的。三豆粥可以根据个人口味和身体状况适量食用,无需过分担忧所谓的相克问题。

    2024-12-25 12:28
  • 回答4

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    郭立军 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    内科

    这个不一定的,红豆粥可以吃,

    2015-11-20 10:33
  • 回答3

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    崔立静 医师

    中原油田医疗卫生服务中心光明医院

    一级

    内科

    健康指导:你好,网上常说的食物与食物之间的相生相克的说法并没有科学依据,你完全可以选择红豆绿豆黑豆糯米等食材来煮粥喝,也可以再加入其他食材,食物多样有助于我们摄取更多的营养素,希望我的回答能帮助到你。

    2015-11-20 10:29
  • 回答2

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  • 回答1

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    王庆松 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    健康指导:红豆与米不相克的,谷类和豆类是很好的搭配,可以起到蛋白质互补的作用。绿豆:清热解毒、增白祛痘;黑豆:有补肾、利尿、除烦、乌发;红豆:润肠通便、利尿补血;糯米对于脾胃虚弱的人有很好的食补功效,可以对脾胃起到温补效果,这几者结合在一起是一道很好的养生粥。

    2015-11-20 04:51
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