食管裂孔疝患者一般不建议吃柿子。这是因为柿子中含有的鞣酸等成分可能会对病情产生不利影响，如导致消化不良、加重胃食管反流、影响胃肠蠕动、引起结石形成、造成胃肠黏膜损伤等。 1. 消化不良：柿子中的鞣酸可能与蛋白质结合，形成不易消化的物质，加重胃肠负担，对于食管裂孔疝患者本就脆弱的消化功能来说，可能导致腹胀、腹痛等症状。 2. 加重胃食管反流：食管裂孔疝患者容易出现胃食管反流，柿子的某些成分可能会刺激胃酸分泌，使反流症状更为严重。 3. 影响胃肠蠕动：柿子中的成分可能会减缓胃肠蠕动，导致食物在胃肠道内停留时间过长，不利于消化和病情恢复。 4. 引起结石形成：柿子中的鞣酸在胃酸作用下，容易形成胃柿石，进一步阻塞胃肠道。 5. 造成胃肠黏膜损伤：柿子中的一些物质可能对胃肠黏膜产生刺激和损伤，影响正常的消化功能。 总之，食管裂孔疝患者应尽量避免食用柿子，以减少对病情的不利影响。日常饮食应以清淡、易消化、少刺激为原则，如有不适，及时就医。

食管裂孔疝可以吃柿子食管裂孔疝患者可以食用柿子，建议患者清淡饮食，增加新鲜蔬菜和水果的摄入。柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁、锌。柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用