手被烫后，土方法和科学急救哪个更有效

手被烫后，科学急救通常比土方法更有效，主要体现在降温效果、防止感染、减轻疼痛、避免损伤加重、促进愈合等方面。

1. 降温效果：科学急救中，第一时间用流动的凉水冲洗烫伤部位，能迅速带走热量，降低皮肤温度，减轻热力对深部组织的进一步损伤。而一些土方法，如涂抹牙膏、酱油等，不仅无法有效降温，还可能阻碍热量散发，延长热力对皮肤的作用时间。

2. 防止感染：科学急救会使用碘伏等消毒剂对烫伤创面进行消毒，然后用无菌纱布包扎，可有效降低感染风险。土方法里的一些物质，如民间所谓的“祖传药粉”等，可能本身就携带细菌，涂抹在烫伤处易引发感染。

3. 减轻疼痛：科学急救采用的冷敷等方法能使局部血管收缩，减少神经末梢的敏感性，从而减轻疼痛。部分土方法可能因刺激创面，导致疼痛加剧，比如涂抹酒精，酒精的刺激性会让烫伤处疼痛更明显。

4. 避免损伤加重：科学急救操作规范，不会对烫伤部位造成额外损伤。而土方法中，如用针挑破水泡等行为，如果操作不当，很容易破坏皮肤的完整性，使烫伤程度加重。

5. 促进愈合：科学急救后，可根据烫伤程度合理使用药物，如湿润烧伤膏、磺胺嘧啶银乳膏、重组人表皮生长因子凝胶等，这些药物能促进创面愈合。土方法往往缺乏科学依据，难以达到促进愈合的效果。

综上所述，手被烫后科学急救在降温、防感染、止痛、避免损伤加重和促进愈合等方面都优于土方法。因此，在发生烫伤情况时，应优先选择科学的急救方法。若烫伤情况严重，需及时前往正规医院的整形烧伤科就诊。