蘑菇中毒有哪些症状，该如何解救？

蘑菇中毒症状多样，包括胃肠不适、神经精神异常、溶血表现、肝脏损害、横纹肌溶解等，解救方法有催吐、洗胃、导泻、药物治疗、血液净化等。

1. **胃肠不适症状**：是最常见的蘑菇中毒表现，食用后数小时内可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者可因剧烈呕吐和腹泻导致脱水、电解质紊乱。

2. **神经精神异常**：某些蘑菇毒素可作用于神经系统，引发幻觉、幻听、谵妄、抽搐、昏迷等症状，还可能出现多汗、流涎、瞳孔缩小等副交感神经兴奋表现。

3. **溶血表现**：部分蘑菇中毒可导致红细胞破坏，出现溶血症状，如面色苍白、黄疸、血红蛋白尿等，严重溶血可引起急性肾衰竭。

4. **肝脏损害**：一些蘑菇毒素可损害肝脏，导致肝功能异常，初期可表现为乏力、食欲不振，随后可出现黄疸、肝区疼痛、肝功能指标升高等，严重时可发展为肝衰竭。

5. **横纹肌溶解**：少数蘑菇中毒可引起横纹肌溶解，出现肌肉疼痛、无力、酱油色尿等症状，还可能导致急性肾衰竭。

在解救方面：

1. **催吐**：在中毒后早期，意识清醒的情况下可通过刺激咽喉部催吐，减少毒素吸收。

2. **洗胃**：应尽快就医进行洗胃，一般在中毒后6小时内洗胃效果较好。

3. **导泻**：使用硫酸镁等药物导泻，促进肠道内毒素排出。

4. **药物治疗**：根据不同的中毒类型，可使用相应的解毒药物，如阿托品可用于治疗副交感神经兴奋症状；巯基络合剂对某些毒素有解毒作用；糖皮质激素可用于减轻溶血和中毒反应等。用药需遵医嘱。

5. **血液净化**：对于严重中毒患者，血液净化治疗如血液透析、血液灌流等可有效清除体内毒素。

蘑菇中毒症状复杂多样，严重程度不一，及时有效的解救措施至关重要。一旦怀疑蘑菇中毒，应立即采取催吐等初步措施，并尽快送往正规医院进行救治。在日常生活中，应避免自行采摘和食用不明野生蘑菇，以预防中毒事件发生。