如何预防毒蘑菇中毒

一般可以通过加强科普、避免擅自采摘、注意选购、正确烹饪、及时就医等方法预防毒蘑菇中毒。

1、加强科普：日常要多关注关于蘑菇方面的知识，了解毒蘑菇和可食用蘑菇的区别。

2、避免擅自采摘：对蘑菇知识了解比较少的人群，要尽量避免自行采摘蘑菇，因为蘑菇的类型有很多，而且外形比较相似，难以区分是否有毒。

3、注意选购：选择蘑菇的时候要选择常见或者人工培养的，避免选购带有菌环菌托的野生蘑菇。

4、正确烹饪：烹饪之前需要将其清洗干净，烹饪时也要将其完全烹饪熟了之后再吃，能够杀灭部分有害菌，预防中毒。

5、及时就医：在吃了可疑蘑菇或者吃蘑菇后出现恶心呕吐等不适，还需要及时就医，尽快将体内毒素排出，避免出现中毒反应。

日常生活中建议患者尽量保证清淡易消化饮食，可以多吃一些常见的蔬菜、水果等食物，增加体内营养元素的补充，尽量避免野味或者不常见的食物。