绿豆：身体的守护精灵

作为一名医生，我会遇到各种各样的问题，特别是在炎热的夏日，很多人会出现食欲不振。而此时来一碗可口的绿豆汤，无疑是我们清热解暑的利器，那么绿豆的功效和作用，你了解吗？它可是我们身体的守护精灵呀，下面就让我来给你介绍一下吧。

1、清热解毒

绿豆中的营养比较丰富，含有黄酮类化合物、豆绿素等营养成分具有清热解毒的作用，可以清除体内的有害物质。

2、生津止渴

在炎热的夏天，我们是否感觉到口干舌燥，咽喉疼痛呢？那么适当的食用绿豆熬汤喝，能够达到生津止渴的作用，可以缓解口干舌燥的症状。

3、抗衰老

绿豆中含有的维生素成分比较丰富，而维生素具有抗氧化的作用，能够清除皮肤的自由基，可以防止细胞氧化延缓衰老。

4、促进消化

绿豆中的膳食纤维含量比较高，能够促进食欲，促进消化，改善消化不良。

5、增强免疫力

绿豆中含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，能够增强身体的免疫能力。

当然了，在吃绿豆的时候也有一些食用注意事项。

1、适量使用

绿豆虽好，但是不可以过量的食用，否则会导致胃肠道的负担加重。

2、过敏体质者禁用

对于绿豆过敏的患者通常是不可以吃的，否则会引起过敏反应，导致皮肤瘙痒、丘疹等。

3、煮熟食用

在吃绿豆的时候，需要完全的充分煮熟之后才可以吃，如果吃未煮熟的绿豆，可能会容易引起腹泻。

生活小贴士

绿豆的营养价值比较高，这个绿色的小精灵可以守护我们身体健康。