碎银子茶：养生宝藏，你喝了吗？

前几天去朋友家做客，朋友掏出茶几下的一个罐子，神神秘秘的说给我试一下最近他常喝的养生茶——碎银子茶。泡出来的茶汤深红褐色，入口后糯香明显、顺滑醇厚。在喝着的同时，朋友也给我讲了很多它的功效和作用，喝完确实浑身舒服，心情也美。现在，它也成了我每天的日常饮品，今天和大家分享下。

一、碎银子茶的功效与作用

1、提神醒脑还利尿：此茶中的咖啡因成分能提神醒脑，帮助消除疲劳感。同时，茶多酚和咖啡因成分能促进血液循环并抑制肾小管的重吸收，有助于排出人体内多余的水分，起到利尿的作用。

2、养胃与消食解腻：碎银子茶经过发酵制作，性质温和，能够养胃、帮助消化。对于吃了过多肥甘厚腻食物导致的脾胃不消化，此茶具有消食解腻的作用。

3、降低血脂、血糖与血压：长期饮用有助于降高血脂、高血糖及高血压，从而预防冠心病、动脉硬化，非常适合中老年的人群。

4、清热解毒：有助于清除体内毒素，缓解感冒、咽喉炎等症状。

二、碎银子茶怎么选购？

1、看外观：优质的碎银子茶色泽乌润，银毫显露，颗粒紧结匀整，像一颗颗闪闪发光的碎银。

2、闻香气：好的碎银子茶香气高锐持久，有一种独特的陈香，让人心旷神怡。

3、尝滋味：口感醇厚回甘，滑顺爽口，没有苦涩感，这样的碎银子茶品质上乘。

三、碎银子茶的冲泡技巧

1、水温：泡茶的水温很关键，一般使用95-100度的沸水，这样才能充分发挥茶叶中的营养成分。

2、投产与洗茶：一般情况下，8克茶叶的冲泡口感最佳。将茶叶投入茶杯中，然后注入沸水，水量以刚好没过茶叶为宜。等待几秒后，盖上盖子，快速将茶汤倒掉。

3、正式冲泡：完成洗茶后，再次向茶杯中注入沸水，盖上盖子。一般来说，闷泡时间在5～10秒之间，然后便可以出汤品饮了。碎银子茶通常可以冲泡10泡以上，每泡的闷泡时间可以逐渐递增，如15秒、20秒、25秒等。

我特别喜欢在悠闲的午后，冲泡上一壶碎银子茶，享受片刻的宁静。每一口都是一场与味觉的盛宴，让人沉醉其中。