生蚝的健康守护神！神奇功效一网打尽！

在我的日常工作中，经常会有人咨询生蚝的功效和作用，今天我为大家科普一下，看看生蚝究竟有哪些功效和作用，以及它的具体食用方法。

生蚝的功效与作用是什么？

1、美容养颜

2、益智健脑

3、滋阴补肾

生蚝的食用方法有哪些？

1、水煮：可以使用刷子将生蚝清洗干净，然后放入到水中蒸煮，一般需要煮3分钟到5分钟左右。

2、凉拌：将生蚝清洗之后可以搭配胡萝卜、油麦菜、生菜一起搅拌，还要加入适量的蒜蓉、姜末或酱汁调味，味道比较鲜美。

3、煎生蚝：将生蚝放入到盐和红薯粉中，轻轻的按摩三分钟，然后可以放入锅中直接煎，在煎两分钟到三分钟之后，可以放入到鸡蛋一起食用。

生蚝的禁忌人群有哪些？

1、孕妇：生蚝性质微寒，并且含有寄生虫和重金属会影响到胎儿健康。

2、过敏人群：生蚝含有异种蛋白，容易造成过敏反应，出现皮肤红斑、瘙痒。

3、痛风人群：生蚝中含有大量的嘌呤成分，会导致尿酸水平增高，出现痛风的急性发作。

生蚝的功效与作用包括多种，但是也要根据自身情况食用，如有异常反应，还需要到医院就诊。