这几种白萝卜煮水的方法，让你不再为寒咳烦恼

前几天，一位42岁的女士询问我：“医生，我看网上的文章喝萝卜水能治疗寒咳，是真的吗？”的确，白萝卜是一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素和矿物质，对人体健康有很多益处。其中，它含有的一些成分可能具有润肺、化痰的作用，因此在一定程度上可能对缓解咳嗽有所帮助。对于寒咳患者来说，选择正确的食用方法和搭配食材尤为重要。

对于寒咳患者，煮白萝卜水时需要注意以下几点：

1、选择白萝卜：确保选择新鲜、无病虫害的白萝卜，以保证其营养价值和食疗效果。

2、清洗与切片：将白萝卜清洗干净，去掉外皮和蒂部，然后切成薄片或小块。这样有助于白萝卜中的营养成分更好地释放出来。

3、搭配食材：针对寒咳的症状，建议将白萝卜与一些具有温性、散寒功效的食材搭配使用。例如，可以加入生姜、葱白、红糖等食材，以增强驱寒散寒的效果。

4、煮水方法：将切好的白萝卜放入锅中，加入适量的水（一般为白萝卜体积的3-4倍）。然后，用中火煮沸后转小火煮20-30分钟，直至白萝卜变得透明、软烂。在煮制过程中，可以根据个人口味加入适量的红糖或蜂蜜调味。

5、饮用方法：煮好的白萝卜水稍微放凉后即可饮用。建议每天饮用2-3次，每次饮用一碗（约200-250毫升）。这样可以持续发挥白萝卜的食疗效果，帮助缓解寒咳症状。

那么如何吃白萝卜能够更好的治疗咳嗽呢？

1、和川贝一起熬汤

将川贝和白萝卜切成块状或条状后，一起加入锅中，锅中加入两倍量的水小火煮沸30分钟停火，待温凉后服用可以治疗寒咳。

2、和雪梨一起熬汤

将雪梨刮去外表皮后切成块状，并把事先切好的白萝卜片一起放入水中，在小火煮沸20分钟即可。

3、和陈皮一起熬汤

陈皮需要事先加入水中浸泡30分钟后，再把切成条的白萝卜加入在小火下煮沸20分钟，每次喝1小碗即可改善寒咳。

脾胃虚弱患者需要适度服用，避免因为过量吃白萝卜导致腹泻和腹胀症状。