吃秋葵为什么会中毒

四季豆的外皮上含有一种名为皂素的生物碱和一种叫作红细胞凝集素的化学物质。当它们进入人体后，皂素会对消化道粘膜产生强烈地刺激，引起胃肠道局……详细>>

豆浆中的营养可以说非常丰富，可是如果加工不合理，这些营养就不会充分地被人体所吸收，弄不好反而还会危害到我们的身体健康。详细>>

大蒜中的营养物质可以有效的预防，心，脑血管疾病的发生，有研究人员发现，如果人体可以长期吃大蒜的人血管内壁里的沉积比不吃的人要轻很多，并且……详细>>

其实，杨桃含有人体需要的维生素C、矿物质和膳食纤维，能预防便秘，对提高身体抗氧化能力和提高机体免疫力有一定的帮助。中医认为，杨桃味甘酸性……详细>>

豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。否则，由于豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质，食用后可能会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应……详细>>