芸豆减肥有效果吗

一般芸豆减肥有效果，芸豆热量低，营养物质丰富，主要带来以下几个好处：

1、热量低：100克芸豆中热量仅仅25大卡左右，属于典型的低热量、低脂肪和低钠、高钾、高镁食材，特别适合减肥者。

2、阻止碳水化合物吸收：芸豆中含有一种特殊的淀粉酶抑制剂，此类物质能抑制碳水化合物吸收，避免热量超标。

3、促进胃肠道蠕动：100克芸豆中膳食纤维达到2.1克左右，能增加饱腹感，加快胃肠道蠕动速度，利于排出体内毒素和垃圾，帮助降低体重。

4、提高抵抗力：芸豆中含多种球蛋白、尿毒酶以及皂苷等，此类物质能增强免疫功能，有效激活淋巴T细胞，提高抗病能力和免疫力。

虽然吃芸豆能减肥，不过应控制量。因为芸豆在体内消化吸收时会产生太多气体，造成腹胀，所以慢性消化道疾病以及消化不良者应少吃。另外，芸豆籽中含毒蛋白，通过高温烹煮才能破坏，因此芸豆需彻底煮熟煮透才能吃。