减肥说的碳水是什么

减肥说的碳水指食物中的糖分和淀粉，包括根茎类蔬菜、主食以及糖类等。低碳水化合物饮食虽然有一定的减肥效果，但会给身体带来多种危害，常见的危害有以下几点：

1.营养不良：低碳水化合物可降低饮食质量，吃得杂豆类、全谷物以及蔬菜水果少，使得体内缺乏膳食纤维以及维生素和微量元素等，易造成营养不良。

2.伤害肾脏：低碳水化合物饮食易诱发肾结石；再加上摄入太多蛋白质，可加快肾病向肾衰竭发展进程。

3.损害肠道功能：低碳水化合物饮食会使得体内缺乏膳食纤维，扰乱肠道健康功能，增加患肠道疾病风险。

4.扰乱组织修复：碳水化合物是身体必不可少的能量，身体一半的热量由碳水化合物提供。低碳水化合物饮食势必会分解体内蛋白质，造成蛋白质流失，影响组织修复。

5.造成酮中毒：由于体内缺乏碳水化合物，会分解脂肪提供热量，脂肪分解可产生酮体，随着血液中酮体含量增加，易造成酮症酸中毒。