最近天气忽冷忽热的朋友送了我一盒燕窝说这东西对身体好。我一听就心动了毕竟谁不想吃点补品让自身气色更好、皮肤更亮呢？不过说实话我对燕窝此类东西其实是有点“又爱又怕”的。爱的是它听起来高大上怕的是自身不会炖炖不好还浪费了食材。于是我专门去请教了有经验的朋友又查了部分资料，终于搞清楚了关于冰糖燕窝的部分小秘密——比如炖多久效果、炖好后能放多久、多久吃一次最理想。
冰糖燕窝炖多久效果？
首先对于说炖的时间吧。燕窝此类东西本身比较娇贵，既不能炖得太短，也不能炖得太久。太短的话，营养可能没完全释放出来；太长的话，燕窝本身的蛋白质有可能被破坏掉，口感也会变差。
一般对于燕窝需要炖20-30分钟。这个时间刚刚好能让燕窝充分膨胀开，变得晶莹剔透，同时保留它的营养价值。当然啦，具体时间还要看你的燕窝品质和个人喜好。假如你买的燕窝优劣特别好，纤维细密，那么炖个20分钟就够了；假使燕窝稍微粗部分，那可以炖到25分钟左右。我个人觉得，炖的时候可以用勺子轻轻搅拌一下，看看燕窝的状态。倘若发现燕窝已经变得软糯滑嫩，就可关火了。
炖燕窝的时候一定要留意火候。很多人喜欢用高压锅或是说电炖盅，这两种工具都很方便，但我觉得传统的小砂锅更有味道。用小砂锅慢火炖出来的燕窝，香气会更浓郁，而且炖出来的燕窝更加细腻。不过不管用什么工粳记得别让水沸腾得太厉害以免燕窝散开变成碎渣渣，那就太可惜了。
炖好的冰糖燕窝常温能放多久？
炖好的冰糖燕窝虽然看起来很诱人，但它并不是那种可以随意存放的东西。在常温下，炖好的燕窝最多只能放4个小时左右。超过这个时间，燕窝就容易滋生细菌，变质的可能性很大。所以啊，倘若你炖了一大碗燕窝，当天吃完，千万别想着第二天再拿出来加热吃。因为加热后的燕窝虽然还能勉强入口，但营养价值已经大大减低了。
假如你实在吃不完建议把剩下的燕窝放进冰箱冷藏室，这样能够保存两三天。但是呢，冷藏也不是长久之计尤其是自制的冰糖燕窝，还是尽快吃完比较好。若是想长期储存燕窝，的办法是把它分成小份，装进干净的密封罐里，然后放进冷冻室。不过冷冻过的燕窝解冻后可能将会稍微作用口感所以还是尽量现炖现吃为妙。
冰糖燕窝多久吃一次？
最后一个疑问就是：冰糖燕窝到底多久吃一次最合适？其实这个疑惑未有绝对的答案，得按照个人体质和需求来定。
对健康的人而言，每衷2-3次燕窝就够了。每次炖一小碗，既能补充营养，又不会给身体造成负担。假若是正在调理身体的人，比如生完宝宝的妈妈或是说是想要改善皮肤状态的女性，能够按照或是说专业人士的建议适当增加食用频率，但也不宜天天吃。毕竟燕窝虽好，但它毕竟是一种滋补品吃得太多反而可能适得其反。
我自身的经验是，每隔几天吃一次燕窝，既能感受到身体的变化，也不会觉得腻。有时候我会搭配部分水果一起吃，比如苹果丁、梨片之类的，这样不仅能增加风味，还能让燕窝变得更清爽可口。
我觉得冰糖燕窝确实是一种不错的滋补品尤其是对女生对于，经常吃一点可养颜美容，还能增强免疫力。不过呢，我也觉得没必要盲目追求所谓的“顶级养生”，毕竟健康的生活办法才是最必不可少的。比如规律作息、适量运动、多吃蔬菜水果，这些都比单纯靠燕窝来养生靠谱得多。
至于我本身我更倾向于把燕窝当作一种偶尔的享受，而不是每天必吃的“保健品”。毕竟生活嘛，还是要有点仪式感的，偶尔炖一碗冰糖燕窝，配上一本好书或和家人朋友聊聊天，这样的日子才叫惬意。
好了，关于冰糖燕窝的这些疑问，咱们算是聊得差不多了。简单总结一下：炖燕窝的时间控制在20-30分钟之间，炖好后常温下最多只能放4小时，现炖现吃；至于吃频率，健康人群一周2-3次即可，具体还得看个人情况。期待我的这些经验能帮到大家，也期望大家都能找到适合本身的养生之道！
