11g燕窝加多少水煮蛋炖蛋做法鸡蛋水煮煮蛋指南_燕窝

大家好，今天我来和大家分享一下怎么样用11g燕窝加鸡蛋炖出一碗美味可口的炖蛋。炖蛋作为一种传统的滋补佳品，不仅口感细腻，营养价值也十分丰富。下面，就让我来详细介绍一下这道炖蛋的做法吧。

咱们要准备好所需的材料。这里咱们需要11g燕窝、2个鸡蛋、适量的清水和一点食盐。对了，还要准备一个炖盅，若是木有炖盅也可用一个小碗代替。

1. 准备燕窝

燕窝是一种珍贵的滋补食材，所以在利用之前我们需要对其实行若干简单的解决。将11g燕窝放入清水中浸泡，是用温水这样燕窝会更快地泡发。泡发期间，要定时换水，以去除燕窝中的杂质。一般而言泡发2-3个小时就可了。

2. 煮鸡蛋

在炖蛋之前，我们需要先煮鸡蛋。把鸡蛋放入锅中，加入适量的清水水量要没过鸡蛋。然后在水中加入一点食盐，这样可让鸡蛋更容易剥壳。水开后，转小火煮10分钟左右，鸡蛋就熟了。

3. 准备炖盅

炖盅是炖蛋的关键工粳我们要确信它干净无水。在炖盅底部放入一张厨房纸巾，这样可防止燕窝和鸡蛋粘在炖盅底部。将泡发好的燕窝放入炖盅中再加入2个煮熟的鸡蛋。

4. 炖蛋

在炖盅中加入适量的清水，水量要没过燕窝和鸡蛋。将炖盅放入锅中，隔水炖煮。炖煮进展中，要用小火慢炖，以防止水分蒸发过多。炖煮时间大约为30分钟炖至燕窝和鸡蛋熟透即可。

5. 调味

炖蛋炖好后，可依照个人口味加入适量的糖或盐实行调味。我个人喜欢加点糖，这样炖蛋的口感更加鲜美。

答：当然可。依照个人口味，可加入红枣、枸杞等食材，增加炖蛋的营养价值。

我想说的是炖蛋虽然简单，但要做到美味可口，还需要用心去炖煮。在炖蛋的进展中，我们要保持耐心，小火慢炖，让燕窝和鸡蛋充分融合炖出一碗滋补养生的美味炖蛋。

期望大家都纳功炖出一碗美味的燕窝炖蛋，滋补身体享受美好的生活！

精彩评论

刘柯 2025-05-20

那么11克燕窝炖煮时，需要放入110克的水。要是是要与鸡蛋一同炖煮可以将鸡蛋提前煮熟，然后去壳，与燕窝一起放入炖盅中，加入适量的水。炖煮进展中。依据现有的研究数据和传统做法一般情况下，1克干燕窝需要搭配约40毫升水煮蛋。具体对于: - 基本比例:1克燕窝配以40毫升水煮蛋。 - 调整比例:若燕窝克数增加。