炖燕窝用什么水泡好一点？炖燕窝泡发窍门

燕窝作为一种珍贵的滋补食材自古以来便备受人们喜爱。它具有滋阴润肺、美容养颜的功效是众多养生人士的心头好。炖燕窝之前怎样正确地泡发燕窝是保证其口感和营养的关键环节。那么炖燕窝时用什么水泡发最合适呢？本文将为您详细解答。泡发好的燕窝要泡在凉水中待用但不宜久存。在蒸炖燕窝之前要将燕窝沥干水分，避免水分过多影响口感。 ## 特殊情况下的泡发方法 新鲜燕窝 倘使是新鲜的燕窝可直接用开水加热，或将燕窝放入水中适当加入冰糖、蜂蜜等实施泡发。