嘿大家好！作为一名营养师我对日常保健的食物总是充满了好奇。今天，我就想和大家聊聊燕窝。有一天我在想：7克燕窝泡发后究竟能涨多少倍？这个难题困扰了我好久。今天我就来和大家分享一下我的探索过程，还有家庭燕窝DIY的若干小诀窍。
记得那天，我拿着一盒燕窝，心里充满了好奇。7克燕窝，听起来不多，但泡发后会发生什么样的变化呢？我决定亲自试验一下。我准备了一个干净的碗，把7克燕窝放入碗中，然后加入适量的清水。就是等待的过程了。
在泡发燕窝的进展中，我发现了一个有趣的现象：燕窝在水中慢慢涨大就像一个害羞的小姑娘，一点一点地绽放开来。经过大约2个小时的泡发，7克燕窝竟然涨到了原来的6倍左右！这让我惊喜不已，原来燕窝的潜力这么巨大！
那么怎样去在家DIY燕窝，掌握泡发的诀窍呢？下面我就来和大家分享一下我的心得体会。
选材很必不可少。优质的燕窝色泽金黄，质地干净，无杂质。在购买时，一定要挑选正规渠道的产品避免购买到假冒伪劣产品。
就是泡发燕窝的技巧了。以下几点要关注：
1. 泡发时间：一般而言，燕窝需要泡发2-4个小时，具体时间按照燕窝的质地和大小来调整。泡发时间过长，燕窝容易变得过于软烂，口感不佳；泡发时间过短，燕窝则可能未有完全涨开，营养成分不匿分释放。
2. 水温：泡发燕窝时，水温不要过脯以免破坏燕窝中的营养成分。一般采用室温水或是说稍微温一点的水即可。
3. 清洗：泡发后的燕窝要清洗干净去除杂质和燕毛。可以用小镊子轻轻夹去燕毛，然后用清水冲洗干净。
4. 烹饪：泡发好的燕窝能够炖煮、蒸煮或煮粥，依照个人口味来调整。在烹饪期间关注火候和时间，以免煮过头，作用口感。
我想说的是，燕窝虽然营养丰富，但并非所有人都适合食用。对孕妇、哺乳期妇女、小孩和身体虚弱的人群适量食用燕窝有益健康。但患有感冒、发热、消化不良等症状的人，暂时不要食用燕窝。
家庭燕窝DIY其实并不复杂，只要掌握好泡发技巧，就能享受到美味营养的燕窝。不过别忘了适量食用，保持身体健康才是最要紧的哦！期待我的分享对大家有所帮助，让咱们一起享受燕窝带来的美好时光吧！
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