荨麻疹患者在饮食方面需要注意什么？

荨麻疹患者饮食需注意避免致敏食物、控制辛辣食物摄入、减少高组胺食物、选择合适蛋白质来源、保证营养均衡等。

1. 避免致敏食物：常见的致敏食物有海鲜，如虾、蟹、贝类等，食用后可能诱发或加重荨麻疹症状；一些热带水果，像芒果、菠萝等也可能是致敏原，患者应留意自身食用后的反应，若食用后出现皮疹、瘙痒等症状，需避免再次食用。此外，牛奶、鸡蛋等也是常见的致敏食物，对于明确对这些食物过敏的患者，要严格忌口。

2. 控制辛辣食物摄入：辛辣食物具有较强的刺激性，会使血管扩张，加重皮肤的炎症反应。辣椒、花椒、芥末等辛辣调料烹饪的食物，患者应尽量少吃。食用辛辣食物后，可能会导致荨麻疹的风团增多、瘙痒加剧，不利于病情的恢复。

3. 减少高组胺食物：某些食物含有较高的组胺，会促使机体释放更多的组胺，从而加重过敏症状。比如不新鲜的鱼类、肉类，以及发酵食品如腐乳、豆豉等。患者应选择新鲜的食材，避免食用这些高组胺食物。

4. 选择合适蛋白质来源：蛋白质是身体必需的营养物质，但部分患者可能对某些蛋白质过敏。患者可以选择一些低敏的蛋白质来源，如大豆、豆腐等豆制品，以及瘦肉、去皮鸡肉等。这些食物相对来说引起过敏的可能性较小，同时又能为身体提供必要的营养。

5. 保证营养均衡：患者应摄入丰富的蔬菜和水果，以保证维生素和矿物质的充足供应。维生素 C、维生素 E 等具有抗氧化作用，有助于减轻过敏反应。可以多吃一些富含维生素 C 的水果，如橙子、柠檬、草莓等，以及富含维生素 E 的坚果类食物。同时，要注意主食的粗细搭配，保证碳水化合物的合理摄入。

荨麻疹患者的饮食对于病情的控制和恢复至关重要。通过避免致敏食物、控制辛辣食物、减少高组胺食物、选择合适蛋白质来源以及保证营养均衡等方面的注意，可以在一定程度上减少荨麻疹的发作频率和减轻症状。但饮食调整只是辅助措施，若病情严重，还需及时就医，遵循医生的治疗建议。