西兰花有点黄了还能不能食用

西兰花有点黄了是否能吃，取决于多种因素，如变黄程度、保存时间、有无异味、有无腐烂变质以及个人的身体状况等。

1. 变黄程度：如果只是轻微泛黄，西兰花的营养成分可能没有太大改变，一般可以食用。但如果颜色变得很深黄，可能意味着营养流失较多，口感也会变差。

2. 保存时间：若保存时间较短，稍微发黄可能仍可食用。若保存时间过长，发黄可能是变质的开始，食用存在风险。

3. 有无异味：散发异味表明西兰花已经变质，不可食用。没有异味的话，相对较安全。

4. 有无腐烂变质：出现腐烂、发霉等情况，坚决不能食用，否则可能引起食物中毒。

5. 个人身体状况：对于免疫力较弱的人群，如老人、儿童、孕妇等，即使西兰花只是轻微发黄，也建议谨慎食用，以防引起胃肠道不适。

总之，西兰花有点黄了能否食用需要综合考虑上述因素。为了保证饮食安全和营养摄入，建议尽量选择新鲜的西兰花食用，若对发黄的西兰花是否可食存在疑虑，最好不要食用。