柠檬中维生素 C 的含量是多少

柠檬中维生素 C 的含量因柠檬的品种、成熟度、生长环境等因素而有所差异。一般来说，每 100 克新鲜柠檬中，维生素 C 的含量大约在 22 毫克至 50 毫克之间。

1. 品种差异：不同品种的柠檬，其维生素 C 含量会有所不同。例如，常见的尤力克柠檬，维生素 C 含量相对较高。

2. 成熟度影响：未成熟的柠檬维生素 C 含量可能较低，随着成熟度的增加，含量逐渐上升。

3. 生长环境：包括土壤条件、光照时长、温度湿度等。在适宜的环境中生长的柠檬，维生素 C 含量可能更丰富。

4. 存储方式：新鲜柠檬在妥善保存的情况下，维生素 C 流失较少，含量相对稳定。若保存不当，维生素 C 会有所损失。

5. 测定方法：不同的检测方法和设备，可能导致测量出的维生素 C 含量存在一定偏差。

总之，柠檬是维生素 C 的良好来源之一，但具体含量会受到多种因素的综合影响。在日常生活中，适量食用柠檬有助于补充维生素 C，对身体健康有益。