哪些水果和蔬菜富含维生素 E？

富含维生素 E 的水果和蔬菜有很多，如猕猴桃、香蕉、菠菜、芹菜、南瓜等。

1. 猕猴桃：猕猴桃不仅富含维生素 E，还含有丰富的维生素 C、钾、纤维素等营养成分。维生素 E 具有抗氧化作用，有助于保护细胞免受自由基的损害。

2. 香蕉：香蕉是一种常见的水果，其中含有一定量的维生素 E。此外，香蕉还富含碳水化合物、钾等，能为身体提供能量。

3. 菠菜：菠菜是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素 E、维生素 C、叶酸、铁等。经常食用菠菜有助于维持身体健康。

4. 芹菜：芹菜中含有维生素 E 以及多种矿物质和膳食纤维。其膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

5. 南瓜：南瓜富含维生素 E、胡萝卜素、膳食纤维等。胡萝卜素在体内可以转化为维生素 A，对眼睛和皮肤健康有益。

总之，在日常饮食中，适当摄入上述富含维生素 E 的水果和蔬菜，有助于补充身体所需的营养物质，维持身体健康。但需要注意的是，饮食应多样化，以确保摄入全面均衡的营养。