吃鸡皮好不好，对身体是否有害？

吃鸡皮有一定的好处，也可能存在一些潜在的不利影响，如脂肪含量高、可能含有激素和污染物、影响消化等。

1. 脂肪含量：鸡皮中含有较高的脂肪，过量摄入可能导致体重增加、血脂升高，增加心血管疾病的风险。

2. 激素残留：在一些养殖过程中，鸡可能会使用激素，这些激素可能会在鸡皮中有一定残留，长期大量食用可能对身体产生不良影响。

3. 污染物蓄积：鸡皮可能会蓄积环境中的污染物，如重金属等，摄入过多可能危害健康。

4. 消化负担：鸡皮相对较难消化，对于胃肠功能较弱的人来说，可能会引起消化不良、腹胀等症状。

5. 个人体质差异：部分人可能对鸡皮中的某些成分过敏，食用后会出现过敏反应。

总体来说，鸡皮可以适量食用，但对于有特定健康需求，如控制体重、血脂，或胃肠功能不佳、易过敏的人群，应谨慎选择。