古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
1、鸡爪花生汤
材料:鸡爪10只、花生米50克、 绍酒20克、葱花10克、姜片5克、精盐3克、味精1克,鸡油适量。
做法:鸡爪斩去尖,洗净,加绍酒、姜片及清水,中火15分钟后加入花生米,下盐调味并中火40分钟,撒上葱花、味精,淋上鸡油,高火2分钟即可。
2、鲜奶炖燕窝
材料: 鲜奶1大碗,燕窝190克,红枣5颗,糖适量。
做法:把燕窝以清水泡上两小时后,拣去绒毛,再洗净备用,红枣去核,把所有材料放入炖盅,加入鲜奶,然后隔水炖两个小时即可饮用。
3、花生炖猪蹄
用料:猪蹄、花生、人参、盐、味精
做法:花生洗净后与2片人参、猪蹄一起放入锅中,加水或高汤,焖煮90分钟,放入少许盐、味精调味后即可食用。
4、双胶糖水
用料:鹿胶、龟胶、红糖、水。
做法:将少许鹿胶、龟胶及一杯水一起熬大约20分钟,最后放入红糖并均匀搅拌即可。
5、青木瓜汤
做法:青木瓜去皮、去籽、切块,排骨切块,用热水烫一下去腥,锅中水煮滚,将排骨、木瓜、葱、姜、料酒放入,用小火炖煮3小时,撒入精盐调味食用。
6、木瓜鲜奶糖水
用料:木瓜、高钙鲜奶、水。
做法:将木瓜洗净,去皮和籽后切成小块,将木瓜块、鲜奶和少许水一起打成汁,如果需要可以放少许糖,为了保持新鲜,建议立即饮用。
(责任编辑:杨绮琴 )
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