陈皮水有什么功效、作用和禁忌？

陈皮水具有理气健脾、燥湿化痰、促进消化、缓解胃痛、预防心血管疾病等功效与作用，饮用时也有一些禁忌需要注意。

1. 理气健脾：陈皮水能够调理脾胃气机，改善脾胃气滞的状况。当脾胃气滞时，可能会出现腹胀、食欲不振等症状，适当饮用陈皮水可以使脾胃气机顺畅，增强脾胃的运化功能，有助于食物的消化和吸收。

2. 燥湿化痰：陈皮具有燥湿的特性，对于体内有痰湿的情况有一定的改善作用。痰湿可能导致咳嗽、咳痰等症状，陈皮水可以帮助燥湿化痰，减轻咳嗽、咳痰的症状，对于慢性支气管炎等疾病引起的咳嗽、咳痰有一定的辅助治疗效果。

3. 促进消化：陈皮中含有的挥发油、橙皮苷等成分，能够刺激胃肠道蠕动，增加消化液的分泌，从而促进消化。对于消化不良、积食等问题，饮用陈皮水可以起到一定的缓解作用，让食物在胃肠道内更好地被消化和吸收。

4. 缓解胃痛：陈皮水有一定的止痛作用，对于因脾胃虚寒、气滞等原因引起的胃痛有一定的缓解效果。它可以舒缓胃部肌肉，减轻胃部痉挛，从而缓解疼痛症状。

5. 预防心血管疾病：陈皮中的一些成分具有降低血脂、降低胆固醇的作用，有助于预防心血管疾病。它可以减少血管内脂质的沉积，增加血管的弹性，降低动脉粥样硬化的发生风险，对心血管系统起到一定的保护作用。

6. 饮用禁忌：胃酸过多者不宜多喝陈皮水，因为陈皮水可能会刺激胃酸分泌，加重胃酸过多的症状。正在服药者在饮用陈皮水前应咨询医生，因为陈皮可能会与某些药物发生相互作用，影响药物疗效。阴虚燥咳、咯血者也不适合饮用陈皮水，因为陈皮性温燥，可能会加重这些症状。此外，孕妇饮用陈皮水也需要谨慎，虽然陈皮本身一般无明显危害，但孕期身体特殊，应在医生指导下饮用。

陈皮水具有多种功效与作用，在理气健脾、燥湿化痰、促进消化等方面有一定益处，但在饮用时也需要根据自身情况注意相关禁忌。如果饮用后出现不适症状，应及时停止饮用并咨询医生。在日常生活中，可以合理利用陈皮水来养生保健，但不能替代正规的医疗治疗。