哪些东西能够快速补血？

能够快速补血的东西有动物肝脏、红肉、含铁药物、富含维生素C的果蔬、补血的中药材等。

1. 动物肝脏：动物肝脏富含铁元素，且为血红素铁，生物利用率高，容易被人体吸收。例如猪肝，每100克猪肝含铁量约为22.6毫克。食用后能较快地补充人体所需的铁，促进血红蛋白的合成，从而达到补血的效果。常见的烹饪方式有炒猪肝、猪肝汤等。

2. 红肉：像牛肉、羊肉等红肉也是很好的补血食物。它们同样含有丰富的血红素铁，且含有一定量的蛋白质等营养物质。以牛肉为例，每100克牛肉含铁量约为2.8毫克。可以通过炖煮、红烧等方式制作成美食，既美味又能补血。

3. 含铁药物：常见的有硫酸亚铁、富马酸亚铁、葡萄糖酸亚铁等。这些药物能直接补充铁元素，提高铁的摄入量，促进造血。当人体因缺铁导致贫血较为严重时，医生通常会建议服用含铁药物来快速补血。但需注意，服用含铁药物应遵医嘱。

4. 富含维生素C的果蔬：维生素C能促进铁的吸收，提高补血效果。常见的富含维生素C的果蔬有橙子、柠檬、草莓、猕猴桃、菠菜等。例如橙子，其维生素C含量丰富，在食用含铁食物的同时搭配富含维生素C的果蔬，能增强补血作用。

5. 补血的中药材：如当归、阿胶、熟地等。当归具有补血活血的功效，可用于煲汤等；阿胶是传统的补血佳品，能滋阴补血；熟地能滋阴补血、益精填髓。这些中药材可以在中医师的指导下，根据个人体质进行配伍使用。

快速补血可以通过多种途径，食物方面可选择动物肝脏、红肉等富含铁的食物，同时搭配富含维生素C的果蔬以促进铁的吸收。药物方面可在医生指导下服用含铁药物和使用补血的中药材。但补血是一个循序渐进的过程，应根据自身情况合理选择补血方式。若出现严重贫血症状，应及时到正规医院的血液病科等相关科室就诊。