控血糖先管好口腔 血糖控制的妙招有哪些

近日，来自北京大学、美国宾夕法尼亚大学等研究机构的科研人员公布了一项最新研究成果：口腔菌群是导致糖尿病口腔并发症的一个原因，糖友们控血糖先要把口腔健康管起来。

由于糖尿病患者血糖偏高，唾液、龈沟液葡萄糖浓度升高，唾液分泌量会减少，相对来说对口腔内杂物的清洁效果也会降低，很容易引起致病口腔菌群的繁殖，进而引发口腔黏膜病变、龋齿、牙槽骨吸收、牙齿松动脱落、牙周炎等一系列并发症。

日常饮食中如何才能控制血糖水平？

1、肥胖者要计算饭量

肥胖者往往更容易患上糖尿病，对于过度肥胖的人而言，减掉5%左右的体重可以将糖尿病的患病风险降低70%。日常可以根据热量计算，算一下每日三餐的营养摄入量，看看自己应该吃多少。

2、早餐少吃半流质食物

由于稀饭、粥等半流质食物加热的时间较长，其中的淀粉更易转化和分解为萄萄糖，另外半流质食物进食后需要的胃排空时间比较短，所以吃半流质食物比吃一般主食更易领餐后血糖上升。因此，早餐最好不要只喝稀饭，要吃点“稠的”食物，坚持以吃主食为主。

3、餐具用小号

选用小号餐具能减少食量，降低对食物的摄取欲望和热量摄入，保持合理体重。

4、增加维C摄入

维生素C等抗氧化剂有预防动脉血管壁破坏、减少血管斑块堆积的作用，对减少糖尿病并发症的发生也有很好的预防作用。蔬菜水果中含有丰富的维生素C，是抗氧化剂的最佳来源。

5、多喝水

喝水太少也会引起血糖的波动，每人每天都应该摄入大约2升左右的水，注意不要将汽水、茶、咖啡等饮料当做水喝。当血糖升高时，喝水除了可以调整血糖水平还能避免食物过多摄入。

吃什么降血糖？

1、苦瓜

味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。

2、南瓜

味甘，性温，有补中益气、消炎止痛的功能。现代研究发现，南瓜能促进胰岛素的分泌，从而降低血糖。

3、洋葱

味甘、辛，性微温，与葱、蒜性味相近，具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果。经常食用洋葱，既可充饥，又能降糖治病。

4、黑木耳

含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果。实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。

5、紫菜

含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显着降低血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。

6、魔芋

一种低热能、高纤维素食物。因其分子量大，粘性高，在肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。又因为它吸水性强，含热能低，既能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能减轻体重，所以是糖尿病患者的理想食品。

7、麦麸

味甘，性平、偏凉，除充饥、补充营养外，也可养心安神。麸小麦可益气、除热、止汗；麦麸调中、清热、止虚汗，可根据病情所需而选用。用麦麸、面粉按6：4的比例，拌和鸡蛋，做成糕饼，可作为糖尿病病人正餐或加餐食品。