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五款食疗适合脑膜瘤患者

2014-02-19 20:18:34      家庭医生在线

癌症患者一定要注意自己的日常饮食,因为日常饮食会对身体其起很大的作用,那么脑膜瘤患者要如何饮食呢?

1,天麻猪脑盅:

[组成]天麻15 g,猪脑1个(300~500 g),冬菇12 g,葱、姜、精盐、料酒、味精、鸡汤各适量。

[制作]将天麻切成片,用温水洗净;猪脑挑去血筋;冬菇洗净泡软,全部放入炖盅内,加入葱、姜、料酒、精盐和适量鸡汤,隔水蒸20分钟,临食前加入少许味精即可。

[用法]1剂/2 d,早、晚空腹服食。

[功效]养心补脑,镇静安神。

[适应证]适用于脑瘤病人出现精神恍惚、记忆减退、神志不清者。

[方解]天麻性味甘、微温,入肝经;主要功效熄风止痉,用于治痉挛症,还可用于肢体麻木,手足不遂,可与杜仲、牛膝、羌活、当归等同用;此膳中主要用于肝虚头痛及眩晕证,如肝阳上亢,可配养阴平肝药同用。猪脑也有以脑补脑的作用,加之冬菇健脾开胃,故此膳对于脑瘤有一定的辅助治疗作用。

[使用注意]此膳服用时间略长才有效。

2,田七炖鸡:

[组成]嫩母鸡1只(重500~1000 g),田七12 g,大枣(红枣)10枚,枸杞子、龙眼肉各10 g,生姜、料酒、精盐各适量。

[制作]将母鸡宰杀后,去毛、内脏,剁去头、爪,冲洗干净,用开水焯去血水;田七用料酒适量浸软后,切成薄片备用;将田七、枸杞子、大枣、龙眼肉、生姜片、料酒、精盐拌匀,装入鸡腹内,再把整只鸡放入陶瓷盆中(鸡腹部朝上),加盖后置笼中或铁锅内蒸炖2~3小时。出笼加味精适量,即可食用。

[用法]1剂/周。每天早、晚空腹服。

[功效]补血益气,化瘀安神。

[适应证]适用于脑瘤初期或脑瘤化疗、放疗后的辅助治疗用膳,亦可用于癌症贫血体质虚弱者。

[方解]田七性味甘、微苦,温,人肝经;此药为止血要药,有散瘀之功,适用于人体内部因癌症出血、瘀滞疼痛等症,能止血定痛,活血消肿。枸杞子性味甘、平,入肝、肾经;主要功效滋补肝肾,治虚劳精亏,腰背酸痛等症,益精明目,常用于肝肾不足之头晕目疾;能治肝肾不足,头晕目暗等症。龙眼肉性味甘、温,入心、脾经,主要功效是补心安神,适用于心脾虚损的失眠,健忘,怔忡等症,能养血安神,适用于体虚老弱,气血不足,以及产妇分娩前后或脑力衰弱者。加之大枣、母鸡健脾益胃,滋补气血的功效,几味药相互配伍,对脑瘤有较好的辅助治疗作用。

[使用注意]胃阻中满及有停饮者不宜用。

3,枸杞麦冬蛋丁:

[组成]鸡蛋5枚,枸杞子30 g,花生米25 g,瘦猪肉60 g,麦冬10 g,花生油、精盐、湿淀粉、生姜、味精各适量。

[制作]花生米炒脆:枸杞子洗净,入沸水中烫过;麦冬洗干净,入沸水中煮熟,切成碎末;瘦猪肉洗净,切成丁;鸡蛋打入碗中,加精盐少许打匀,倒入另一碗中(碗壁涂少许油),隔水蒸熟,冷却后将蛋切成小块,锅置旺火上,放花生油,把猪肉丁炒熟,再倒进小蛋块、枸杞子、麦冬末、花生米炒匀,加精盐少许,用湿淀粉勾芡,加入调味品即成。

[用法]1剂/d,早、晚佐餐服食,连服7~10天为1个疗程。

[功效]滋补肝肾,养阴清热,益虚健体。

[适应证]适用于脑瘤病人出现肝肾阴虚、精神不振、语言不清、身体虚弱者。

[方解]枸杞子性味甘、平,入肝、肾经,是平肝补肾之主药,治虚劳精亏,腰背酸痛,有补虚益精的功效;麦冬性味甘、微苦,微寒,入心、肺、胃经,能养阴清热,因本品甘寒清润,长于滋燥泽枯,适用于阴虚内热,津枯口渴,及燥咳痰稠气逆,或热病伤津,便秘等症;加上瘦猪肉、鸡蛋健脾益胃,滋补气血等功效,此膳对于脑瘤出现的肾阴虚症状有一定的辅助治疗作用。

[使用注意]脾胃虚寒、大便溏泻或有湿者忌用。

4,血藤蛇舌草煮鸡蛋:

[组成]鸡血藤10 g,白花蛇舌草50 g,鸡蛋3枚。

[制作]将鸡血藤和白花蛇舌草洗净,切段,放入沙锅内,加清水适量,放入洗干净的鸡蛋,慢火煮至鸡蛋熟后,剥去壳再煮约30分钟,即可食用。

[用法]1剂/d,3次分服,连服5~7天为1个疗程。

[功效]活血化瘀,解毒消肿。

[适应证]适用于气滞血瘀的脑瘤出现的一系列症状。

[方解]鸡血藤性味苦、微甘,温,入肝、肾经,本品行血而能补血,唯行血之力较强,适用于血虚经闭腹痛及腰膝酸痛,筋骨麻木,风湿痹痛等症,多与补气血宣痹活络之品配伍;白花蛇舌草性味甘、咸,温,有毒,有祛风、通络、定惊、清热解毒之功,能治诸风无论新久,手足缓弱,口眼斜,语言謇涩,或筋脉挛急,肌肉顽痹,皮肤燥痒,骨节疼痛或生恶疮疥癞等症。此膳用上鸡蛋,养脾健胃,不因上药苦寒伤胃,相互配伍,功效显著。

[使用注意]血虚生风者忌用。

5,桃仁泽兰煲甲鱼:

[组成]桃仁、生姜各10 g,泽兰叶12 g,甲鱼1只(约300 g),精盐、大蒜、葱段、味精各适量。

[制法]将桃仁和泽兰叶晒干,研成粉末;甲鱼用温水烫,促其把尿液排尽,切开去除肠杂,将药末装入甲鱼腹内(甲鱼壳与肉同用),将甲鱼放入沙锅内,加清水适量,先用武火烧沸,再用文火慢炖,至熟烂后调味服食。

[用法]1剂/2 d,3次分服,连服5~7天为1个疗程。

[功效]活血化瘀,软坚散结。

[适应证]适用于脑癌、脑瘤出现气滞血瘀的症状。

[方解]此膳主治气滞血瘀证,宜活血化瘀,软坚散结。桃仁性味苦、平,人心、肝、大肠经,能破血去瘀,苦能泄血滞,为破血去瘀要药,常用于血滞经闭,腹痛,蓄血发狂及扑跌瘀血等症,亦用于肿瘤癌症气滞血瘀者;另用于润燥滑肠,治伤寒蓄血发狂,少腹满痛等。泽兰性味苦、辛、微温,入脾、肝经,芳香微温辛散,能活血通经,能疏肝脾之郁而活血行瘀,用于经闭癓瘕;还可行水,也可用于损伤瘀肿及痈肿疮毒等症,以消散肿结并缓和疼痛。甲鱼有健脾益胃、补气散结的功效,三药配伍,效果显著。对脑瘤有一定的辅助治疗作用。

[使用注意]无瘀血者及孕妇慎服(有堕胎作用)。

(责任编辑:尹浩 )

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