预防糖尿病的食物有哪些

1、预防糖尿病的食物

1.1、豇豆角

又名长豆。腰豆，性平，味甘。可健脾益气，治脾虚食积腹胀。小儿消化不良等症，有补肾生精之功，治消渴。白带；外用可消肿解毒。凉拌豇豆角：用开水煮熟豇豆角，盐。香油。胡椒粉拌匀食之。豇豆汤：豇豆角2-3两，水煮熟后，吃豆角喝汤，常食治糖尿病。

1.2、绿茶

具有控制糖尿病的特殊功效。绿茶之所以能控制糖尿病，是因为绿茶中所含的糖类具很好降血糖的作用。因此，饮绿茶是防止糖尿病的最好最简单的方法，特别是饮用凉开水浸泡的绿茶降血糖的成份不被破坏，喝淡茶为益，因为浓茶容易导致骨质疏松。

1.3、豌豆幼苗

含铜。铬等微量元素较多，铜有里有利造血。骨骼和脑的发育：铬有利糖和脂肪的代谢，维持胰岛素的正常功能，缺铬易招致疾病，使人生长不良。豌豆还含有胆碱。蛋氨酸等，有助于防止动脉粥样硬化，所以食用豌豆苗，对糖尿病、心脏病、高血压患者都有好处。豌豆幼苗可拌、炝、炒。

1.4、黄鳝

又名鳝鱼，蛋白质含量高，铁的含量比鲤鱼。黄鱼高1倍以上，也含有多种矿物质和维生素。黄鳝性温味甘。有补中益气。治虚劳。消渴下痢。风湿痹痛，黄鳝还含有降血糖的成分，糖尿病病人可常食，但每顿吃二两左右，不能一顿吃很多，多食动风发疥。最好放调料蒸食之。

2、预防糖尿病的水果

2.1、石榴

石榴营养丰富，含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，及降低胆固醇、防止冠心病、高血压、糖尿病等多种功能，具有健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效，被誉为既有营养价值、又有药用价值的“天下奇果、九州名果”。

2.2、苹果

苹果所含的果胶，能防止胆固醇增高，减少血糖的含量，适量食用苹果对防治糖尿病有一定的作用。治疗糖尿病则宜吃酸苹果。研究人员分析发现，每周至少吃5个苹果的人，患2型糖尿病的风险比不吃苹果者低23%。

2.3、蓝莓

虽然水果经常会因为含糖量高而不被看好，但是研究发现，蓝莓、葡萄和苹果中存在有助于控制血糖水平的物质。蓝莓可以将预防糖尿病的能力提高26%，而其他水果只有2%。与不吃蓝莓的人相比，每周至少吃两次蓝莓的人患糖尿病的风险同样降低了23%。

3、其它预防糖尿病的方法

3.1、防止和纠正肥胖。

3.2、避免高脂肪饮食。

3.3、饮食要保证合理体重及工作、生活的需要。食物成分合理，碳水化合物以非精制、富含可溶性维生素为好，占食物总热量的50%～65%，脂肪占食物总热量的15%～20%（多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸比例大于1.5），蛋白质占食物总热量的10%～15%。多吃蔬菜。

3.4、增加体力活动，参加体育锻炼。

3.5、避免或少用对糖代谢不利的药物。

3.6、积极发现和治疗高血压、高血脂和冠心病。

3.7、戒除烟酒等不良习惯。

3.8、对中老年人定期进行健康查体，除常规空腹血糖外，应重视餐后2小时血糖测定。