夏季要这样吃让你远离肾结石!

夏季要这样吃让你远离肾结石：

除此之外，还有一些注意事项对预防肾结石很重要。

一是少喝甜饮料，少吃甜食。甜饮料促进肾结石，这话绝非危言耸听，有大量流行病学研究证据。还有研究发现，喝可乐之后会提高与草酸钙型肾结石相关的生化指标，扫描电镜观察也发现摄入可乐之后所收集的尿样本中更易出现草酸钙结晶。

二是避免服用过多的维生素C片。每天不超过1000毫克为宜（推荐量是100毫克，但从食物中摄入不必担心过量，也不太可能超过1000毫克）。有研究提示，摄入1000-2000毫克的维生素C会导致尿中草酸排出量显著增加，从而增加肾结石的风险，喝含维生素C的甜饮料时尤其要注意。

三是避免蛋白质摄入过量。荤素菜比例最好是1份肉或鱼配3份蔬菜。如果膳食中大鱼大肉过多，蔬菜水果偏少，容易造成膳食中的矿物质不平衡，钙、钾、镁元素过少，而硫、磷元素过高，使骨钙溶出增加，尿钙排出量上升。同时，尿液发生酸化，也不利于排出尿酸。

人体试验也发现，草酸钙型肾结石患者一次性摄入350克猪肉之后，尿中的草酸水平和尿酸水平升高，而柠檬酸含量下降，尿液酸度上升，意味着形成肾结石的危险大大增加，而且这种效应能够持续6小时以上。

只要日常有鱼肉蛋奶豆制品，并正常吃主食，蛋白质摄入就会比较充足。但不少人因为被推销员忽悠，三餐之外还长期服用大量蛋白粉，服用胶原蛋白粉，都可能造成蛋白质过量，引起肾结石的案例屡见不鲜。

胶原蛋白中所富含的甘氨酸和羟脯氨酸都是草酸形成的前体，过量服用时会增加尿中的草酸含量。健身人士如果在肌肉训练之后服用大量的蛋白粉和蛋清，又不注意增加蔬菜水果并多喝水，也有类似的危险。

四是避免快速减肥。在减肥者中的调查发现，减肥速度快的人，肾结石的发病率很高。特别是采用高蛋白低碳水化合物减肥法的人，只吃大量鱼肉蛋，不吃主食，虽然体重下降快，但非常容易造成肾结石。

五是摄取足够多的钾和镁。水果、蔬菜、薯类和各种茶都富含钾，而绿叶蔬菜和豆类同时富含钾和镁。流行病学调查表明，镁的不足可能是增加肾结石风险的因素之一。如果能够供应足够多的钾和镁，就能提高膳食中钙元素的利用率，减少尿钙的排出，从而减少肾结石的风险。