古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
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尿毒症患者能吃的火锅
如果火锅符合尿毒症饮食原则是可以吃的,如清汤火锅。具体要求如下:锅底不能过咸,以免摄入的钠盐过多,导致水钠猪留,引发水肿;锅底不能太油,以免摄入脂肪过多,导致血脂升高,加重病情;锅底不能加入蒜、姜、香菜等尿毒症患者的禁忌调味品。配菜以青菜为主,牛肉、羊肉、海鲜等含蛋白质丰富的食物最好不吃,大白菜、韭菜、生菜、油麦菜等绿叶蔬菜含有丰富的维生素,对治疗有促进作用,是尿毒症患者吃火锅时的理想选择。另外患者千万不能喝汤,在长时间高温下汤里会产生一些对人体有害的物质,会加重肾脏负担。
尿毒症患者不能吃的火锅
很多火锅与尿毒症饮食原则是相悖的,是坚决不能吃的。如麻辣火锅、咖喱火锅等,锅底里含有葱、姜、蒜、花椒、辣椒、咖喱等尿毒症患者不能吃的调味品,同时含有大量的盐、脂肪,这些都是尿毒症患者的饮食禁忌,要敬而远之。
尿毒症患者食用水果有讲究
尿毒症是晚期肾病的明显症状,对于尿毒症患者来说,不仅应该进行及时的治疗与护理以便控制病情,还应该在日常生活与饮食习惯中多加注意,避免病情加重。尿毒症的饮食是很有讲究的,往往一下对健康人有益无害的水果就能够让尿毒症病情加重。
尿毒症的饮食具体还是要根据患者的病情而定:量少或透析次数少、血钾高的病人 ,必须严格控制含钾高的食物,如梨、香蕉等;少尿、高血压、浮肿的患者 ,还应严格限制饮水 ,因水果中所含水分较多,过度食用将会加重水肿。
其中葡萄柚与杨桃是尿毒症的饮食中的禁忌。葡萄柚因性寒,体质较虚寒、血压较低或胃寒患者不宜食用。其次,服药时别吃葡萄柚,尤其是心绞痛、降血压、降血脂、抗组织胺等药,因为葡萄柚汁含有黄酮类,会抑制肝脏药物的代谢,导致药效增强而发生危险,因此在服药前后应间隔二小时再吃葡萄柚,比较安全。另外,葡萄柚为高钾食物,尿毒症或洗肾患者不宜多吃,以免加重肾脏的负担。
杨桃具有生津解渴及降火气的功效,广受民众喜爱,然而其实际上所含各种营养成分,亦可补充身体所需的维生素及抗氧化物,食用杨桃是有益无害的,但尿毒症患者,则是其中的例外,症状轻者会出现打嗝不止,严重者则会因癫痫发作而丧命。
以上就是在尿毒症的饮食方面需要注意的事项,希望尿毒症患者能够在进行积极治疗的同时,对自己的病情有个充分的了解,在保持正确心态的同时,有效的控制病情发展。
(责任编辑:郑梦雪 )
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