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回答1
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赵骞康 主治医师
天津市职业病防治院
三级
神经内科
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你好,不饱和脂肪酸的定义是这样的“分子中含有一个或多个双键的脂肪酸”。我们平时食用的,花生油、大豆油、、橄榄油、茶油都含有丰富的不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸可以使胆固醇酯化,降低血中胆固醇和甘油三酯,降低血液粘稠度,改善血液微循环,提高脑细胞的活性,增强记忆力和思维能力。所以为了预防心脑血管疾病,建议多进食不饱和脂肪酸。
2014-01-04 09:21
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