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回答1
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付贵明 副主任医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
中医科
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牛奶、牛肉、绿豆、西红柿、西瓜、洋葱等,都是对肝脏特别好的食材。牛奶富含蛋白质和胆碱,可抗脂肪肝。最好喝原味的牛奶,不要加糖。如果您有慢性肝病,可以选择低脂或脱脂鲜奶。牛肉的蛋白质中含有丰富的蛋氨酸,蛋氨酸能抗脂肪肝。洋葱不仅具有杀菌功能,还可降低人体血脂,防止动脉硬化。含维生素丰富的各种新鲜水果和蔬菜,鲜枣、胡萝卜也是强肝的食物。另外有益肝脏的食物还有几种: 燕麦,含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素,可降低血清胆固醇、甘油三脂。菌类食物,如香菇、木耳等能够提高机体的免疫力,同时促进肝细胞的修复与再生。
2014-01-03 15:51
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