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孙向阳 主任医师
敦化市第二人民医院
二级甲等
内科
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三高就是:高血压、高血脂、高血糖。鸽子的营养价值极高,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量为24.47%,鸽肉缺乏维生素B16、维生素C、维生素D,以及人体正常生命必须的碳水化合物。长期食用可能造成孕妇回奶。鸽子肉的脂肪含量仅为73%,低于其他肉类,是人类理想的食品。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。对于三高患者可以吃鸽子肉,但不建议经常吃,以防高蛋白吸收不良。
2013-12-24 10:35
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