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动物肝脏有什么营养价值?

动物肝脏有什么营养价值?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    熊文博 副主任医师

    宜春市老年护理院

    其他

    内科

    你好,动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳;维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。

    2013-12-04 12:36
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陈士俊 / 主任医师

擅长:各型病毒性肝炎、肝硬化、肝腹水、肝癌等肝病的诊断、治疗,尤其是重症肝病。

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闫玉萍 / 主任医师

擅长:各型病毒性肝炎、肝硬化、肝腹水、肝癌、自身免疫性肝病、酒精性肝病、药物性肝病、脂肪性肝病

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袁成民 / 主任医师

擅长:擅长应用中西医结合治疗病毒性肝炎、肝硬化、肝衰竭、肝癌、阻断母婴垂直传播等,并经常指导省内应用中西医结合治疗疑难肝病及传染病。

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