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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价
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梁天山 主任中医师
广州市红十字会医院
三级甲等
中医科
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患者您好,白醋和米醋,在颜色,味道,功效成分上都是有一定区别的。白醋无色,味道单纯,可以开胃,帮助消化吸收,抑菌和杀菌,软化血管,降低胆固醇,对皮肤头发能起到良好的保护作用。米醋能够祛脂降压,降低胆固醇,解毒解酒,消食减肥,安神除烦,有益心血管的作用。祝健康。
2019-04-23 20:10
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回答2
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轩存旺 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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你好,根据你的问题描述,米醋和白醋还是有一定区别,白醋的酿制过程是以酒精为原料,经醋酸发酵而成,米醋则是以大米为原料发酵而成,它的色泽比较浅,酸度也不是很高,在烹调需要上也是有一定要求,如果确实没有的情况下,也可以代替,一般影响不是很大。希望对你有帮助,祝你健康!
2019-04-18 14:14
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