1.山药性平,味甘,有健脾,补肺,固肾,益精之功,无论是阴虚火旺或是肾气不固而遗精早泄者,均宜常食多食.唐代食医孟诜曾说：“山药利丈夫,助阴力.”《日华诸家本草》记载：“山药助五脏,主泄精健忘.”《本草求真》亦云：“山药,本为食物,且其性涩,能治遗精不禁.”若能配合其他补肾固精食品,如芡实,莲子等一并服食,效力更佳.2.芡实性平,味甘涩,能固肾涩精,补脾止泄.明代医家缪希雍称芡实为“补脾胃,固精气之药也”.《本草纲目》也认为,芡实“益肾,治遗精”.wuyi洛在《本草从新》中亦云：“芡实补脾固肾,助气涩精,治梦遗滑精.”古代不少治疗遗精早泄的名方,如金锁固精丸,玉锁丹,水陆二仙丹等,均是以芡实为主,配合莲须,龙骨或金樱子等研制而成.《本草新编》的经验是：“芡实不特益精,且能涩精补肾,与山药并用,各为末,日日米饭调服.”3.胡桃仁能补肾固精,为滋补强壮食品,肉能润养,皮能敛涩,故肾虚遗精者宜食之.明代医家缪希雍说：“胡桃能入肾固精”.清·黄宫绣亦云：“胡桃涩精固肾.”《普济方》中记载：胡桃治“水弱火强,精自溢出.”这又说明对于心肾不交,阴虚火旺的遗精早泄者亦宜.《御药院方》中介绍：“胡桃一味,勿去黄皮,空腹食之,最能固精.”4.白果又称银杏,对遗精者宜蒸熟,炒熟或煨熟食用.明·李时珍曾说：“熟食温肺益气,定喘嗽,缩小便,止白浊.其气薄味厚,性涩而收.”《本草再新》认为,白果“补气养心,益肾滋阴”.民间常将白果作为治疗遗精的食品.如《山东中药》中载：白果“治遗精,遗尿.”《湖南药物志》中介绍：“治梦遗：银杏三粒,酒煮食,连食四至五日.”中国药科大学叶橘泉教授的经验有二,一是用白果仁10克,炒后入水煎,加糖,连汤食之,或炒燥研粉服.二是用生白果仁2~3粒,研末,另取鸡蛋1个,开个小孔,将白果末塞入鸡蛋,以纸糊封,于饭锅上蒸熟,每日吃蛋1~2个.[美食中国]5.莲子性平,味甘涩,能养心,益肾,补脾,固涩,体虚遗精早泄之人均宜食用,尤其是心肾不交而遗精者,食之更佳.正如明代医家李时珍所说：“莲肉清心固精,安靖上下君相火邪,使心肾交而成既济之妙.”所谓“君相火邪”是指心火肾火,心肾不交而言.《玉楸药解》中亦云：“莲子甘平,甚益脾胃,而固涩之性,最宜滑泄之家,遗精便溏,极有良效.”清代名医王孟英也指出：“固下焦,已遗精,可磨以和粉作糕或同米煮为粥饭,健脾益肾,颇著奇勋.”古代用以治疗“心肾不交而遗精”的清心莲子饮和瑞莲丸,治“梦遗泄精”的莲肉散等,均是以莲子为主的名方.

人们一般说到肾虚,都想到这是男人的专利.北京中医医院内分泌科副主任常峥则认为,其实女性也容易患上肾虚,女性肾虚会造成性冷淡,不孕,出现月经失调以及白带清稀,胎动易滑等症状.　　女性跟男性比较,阳气较弱,如果工作与家庭的压力过大,饮食不注意预防寒凉,或是长期处在冷气设备的工作环境中,更容易患肾虚,致使过早衰老.肾虚一般多见于更年期女性,表现为失眠多梦,烦躁易怒,脱发,口干咽燥,黑眼圈与黄褐斑等“肾阴虚”的症状.建议可多吃鱼,鸭,黑木耳,黑芝麻,核桃,虫草等.　　目前,有不少年轻女性也患上了肾虚,她们多属于“肾阳虚”,因脾阳虚所引起,表现为畏寒怕冷,食欲不振,消化不良,精神萎靡等,因为女性本身阳气相对较虚的生理特点,加上生活,工作压力大,精神长期处于紧张状态,造成女性的脾胃功能转弱,从而出现脾阳虚.建议可以服用金匮肾气丸,右归丸等中药,还可多吃羊肉,韭菜,鹿茸等.　　常医生推荐两道食疗菜肴：　　鹿茸枸杞猪腰子汤：鹿茸10克,枸杞子25克,猪腰2个（去内膜,切碎）,然后将猪腰放入锅中,加生姜小炒至熟,与鹿茸,枸杞放入锅内隔水炖熟,调味即成（进食时可加半匙白酒）.每星期可食用一两次.功效：补肾阳,适于因肾阳亏损而造成的头晕,耳鸣,疲倦无力,怕冷等.　　冬虫夏草淮山鸭汤：虫草15克,淮山20克,鸭一只.将鸭和虫草,淮山放入锅内隔水炖熟,加点调味即可.每星期可食用一两次.功效：滋阴补肾,适用于因肾阴不足而导致的失眠,耳鸣,腰膝酸痛,口干咽燥等.

1.巴戟二子酒.主要原料：巴戟天,菟丝子,复盆子各15克,米酒250克.制作方法：将巴戟天,菟丝子,复盆子用米酒浸泡,7天后可服用.效用说明：适用于肾虚所致精液异常,滑精,小便频数,腰膝冷痛等症.2.炖猪腰.主要原料：猪腰子2个,杜仲30克,核桃肉30克.制作方法：先将猪腰切开去腰臊洗净,与杜仲,核桃仁同煮,炖熟后拣出杜仲,核桃肉蘸少许细盐食用.　效用说明：补肾助阳,强腰益气.凡因肾气不足而引起的腰痛,乏力,胃寒,肢凉,小便频数,视物不清,阳痿,遗精等症者,可辅食.3.九香虫粉主要原料：九香虫适量.制作方法：将九香虫炙熟,研细末,每次3克,日服2次,空腹食用.效用说明：对肾虚所致的精液异常,尿频,有辅助治疗功效.4.枸杞炖牛尾主要原料：带皮牛尾1条（约750克）,枸杞50克,料酒25克,味精5克,精盐7.5,姜30克,酱油少许,清汤1500克.制作方法：枸杞子分为两份,一份25克水煮取浓缩汁25克,另一份用清水洗净.牛尾刮洗干净,剁成段,放入开水锅内氽一下,取出洗净,姜切片.将牛尾,姜,枸杞25克放在瓦罐内,加入清汤,料酒,味精,酱油,精盐,用武火烧滚后,再加入枸杞浓缩汁25克,转用文火炖烂取下,拣出姜,葱,连瓦罐上桌食用.效用说明：补肝肾,强筋骨.适宜于肾虚者,如男子阳痿,早泄,女子月经不调,性欲减退,腰膝酸痛等症.

一、食品中的补肾佳品　　1、当归、山药、干贝、鲈鱼、栗子、枸杞子、何首乌　　8、忌吃或少吃：荸荠、柿子、生萝卜、生菜瓜、生黄瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋葱、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、莼菜、菊花、盐、酱、白酒及香烟等。