古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
说到脚气病,许多朋友应该都不陌生。专家指出,脚气病又叫维生素B1缺乏症,这与群众所说的脚湿气(又称脚癣)完全是两码事。若人体内维生素B1(又名抗脚气病维生素,还可以叫硫胺素)不足,就会引起脚气病。
那么,有脚气病的患者在饮食上要注意什么呢?
【适宜食物】
1、主食及豆类的选择
未被精磨的小麦粉、大豆粉、小米、玉米、大米等。
2、肉蛋奶类的选择
瘦猪肉、猪肝、鸡肝、蛋类等。
3、蔬菜的选择
萝卜、茄子、白菜、冬瓜等。
4、水果的选择
苹果、梨、葡萄等。
5、其他
葵花籽、花生、腰果、杏仁等。
【饮食禁忌】
生鱼、生贝类、槟榔、咖啡、茶、腌制食品等。
【一日参考膳食】
1、早餐
大米、小米、玉米、海螺、胡萝卜等,如杂米粥、胡萝卜拌螺丁;
2、午餐
大米、豆腐、芝麻、紫菜等,如芝麻素鱼条、紫菜汤;
3、晚餐
(责任编辑:吴敏 )
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