低聚糖

　　不久前，国家公众营养与发展中心全面启动了“公众营养改善欧力多项目”。这是我国第一个针对微生态失衡出台的公众营养改善项目。欧力多（OLIGO），是低聚糖英文名字的缩写。

　　寡糖又叫低聚糖。有双糖（如蔗糖）、三糖（如棉籽糖）、四糖（如水苏糖）、五糖（如毛蕊糖）等，也有人将三糖以上的低聚糖称作寡糖。低聚糖与单糖类似，易溶于水，部分糖有甜味。寡糖的作用有：提供机体能量；调节机体胃肠道功能，促进双歧杆菌生殖；抗氧化，具有抗衰老作用。

　　糖尿病、高血压、高血脂、心血管疾病患者应尽量少吃或不吃含葡萄糖、蔗糖的食品，但可以使用含有寡糖作为甜味剂的食品或药品，尤其食用三糖以上的寡糖食品如双歧因子等，有助于改善胃肠道环境，促进消化。

　　低聚糖不能被宝宝的肠道消化，但可被宝宝肠道中的双歧杆菌发酵，产生乳酸，并促进其生长繁殖，使宝宝肠道内产生偏酸性环境。肠道内的酸性环境能抑制病原菌的生长，减少宝宝腹泻的发生，还能够刺激肠蠕动，有利于宝宝排便。另外，肠道内的酸性环境还有利于宝宝对钙质和蛋白质的吸收，减少有害物质如氨气的形成。因此，容易发生便秘或经常腹泻的宝宝，都可考虑选用添加了低聚糖或双歧杆菌的配方奶粉，从而改善排便情况。

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