预防骨质疏松要学会吃 大鱼大肉会吃出病

骨质疏松是常见的骨科问题，尤其是绝经后的妇女更容易出现骨质疏松，因此日常要重视其预防工作。那么，骨质疏松有哪些预防方法呢？又是如何从饮食预防骨质疏松？下面一起来看看本文内容。

如何从饮食预防骨质疏松？

1、饮食添加维生素D增强钙吸收。

在日常饮食中添加蒜、葱头等含硫多食物有助预防骨质疏松，因为，维生素D在补钙过程中作用重大。

2、改变不良的饮食习惯。

如何从饮食预防骨质疏松？减少动物蛋白、盐、糖的摄入量，尽量少用含太多镁、磷的饮料和加工食品，同时，咖啡因、香烟、酗酒也造成钙流失，全面改变不良饮食习惯，积极预防骨质疏松。

3、饮食中添加骨骼所需的营养。

（1）应选择含钙、蛋白质高的食品，如排骨、蛋、豆类及豆制品、虾皮、奶制品，还有海带、海菜、乳酪、芹菜、木耳、柑橘等，多吃蔬菜、水果，保证足够的维生素C。

（2）适当补充维生素D，或增加日光照射及运动量，脾胃功能衰弱的人，可以选用中药补脾健胃。

惊！大鱼大肉“吃”来骨质疏松

专家指出，高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因所在。而不健康的饮食，整日大鱼大肉就是最常见的高蛋白饮食。专家告诫大家，最好在平时也多吃些素食，不要总摄入蛋白质。

有人会说，吃多了肉缺钙就多补钙嘛，但是有人曾对此做了实验发现，额外补充钙并不能阻止高蛋白所引起的钙流失。在实验中，研究者发现，A：每天摄入80克的蛋白质，将导致37毫克的钙流失；B：每天摄入240克的蛋白质，额外另补充1400毫克的钙，将导致137毫克钙的流失。

专家指出，之所以出现这样的情况，是因为过多的摄入大鱼大肉这些酸性食物，易使人们产生酸性体质。而人体无法承受血液中酸碱度激烈的变化，于是，身体就会动用两种主要的碱性物质——和钙——加以中和。当体内的钠用光了的时候，就会启用身体内的钙。所以，过量摄入大鱼大肉而不注意酸碱平衡，将导致钙的大量流失。

小贴士：膳食如何搭配能促进钙吸收？

大鱼大肉会导致钙质的缺失，那么应该如何饮食呢？专家建议大家要注意荤素搭配，此外最好可以吃一些促进钙质吸收的食品：

1、维生素C促进吸收钙：把含钙高的食物与维生素C和泡菜汁一起服用，或者每天自己制作脐橙、柚子、橘子、芦柑、柠檬饮用，其生物利用度要增强12%。显然是这些水果中大量的维生素C的参与，使得钙能更好地被小肠吸收。

2、荤素平衡提高钙的利用率：比如豆腐炖鱼，鱼肉中含维生素D，豆腐含钙丰富。维生素D可促进钙的吸收，使豆腐中钙的利用率大大提高。另外，主食讲究谷豆类混食，不仅能使氨基酸互补达到最理想化，还能促进钙的吸收。