震惊！血氨高的人这5类食物碰都不能碰，快自查

血氨高的人不能碰的5类食物分别是高蛋白食物、高盐食物、酒类饮品、高脂肪食物、粗糙坚硬食物。

1. 高蛋白食物：蛋白质在肠道被细菌分解后会产生氨，摄入过多高蛋白食物会使血氨进一步升高。常见的高蛋白食物如肉类、豆类、蛋类等，血氨高的人大量食用后，会加重肝脏和肾脏的代谢负担，不利于体内氨的代谢和排出，从而可能导致血氨持续升高，引发肝性脑病等严重并发症。

2. 高盐食物：高盐食物会加重肾脏的负担，影响水钠代谢。血氨高的人本身肝脏和肾脏功能可能已经受损，过多摄入盐分会导致水钠潴留，加重水肿症状，同时也会影响体内氨的排泄，不利于病情的控制。像咸鱼、腌肉、咸菜等都属于高盐食物，应避免食用。

3. 酒类饮品：酒精主要在肝脏代谢，饮酒会直接损害肝细胞，降低肝脏对氨的代谢能力。而且酒精在代谢过程中会产生一些有害物质，进一步加重肝脏的损伤，使血氨升高的情况更加严重。所以血氨高的人必须严格戒酒，包括白酒、啤酒、葡萄酒等各种酒类。

4. 高脂肪食物：高脂肪食物不易消化，会增加胃肠道的负担，同时还会影响肝脏的脂肪代谢。血氨高的人肝脏功能较弱，过多的脂肪会在肝脏堆积，形成脂肪肝，进一步影响肝脏对氨的代谢和解毒功能。油炸食品、动物内脏、奶油等都属于高脂肪食物，应尽量避免。

5. 粗糙坚硬食物：血氨高的人可能存在食管胃底静脉曲张等情况，粗糙坚硬的食物容易划破曲张的静脉，导致消化道出血。像坚果、油炸麻花、带刺的鱼等食物，在吞咽过程中可能会损伤食管和胃黏膜，增加出血的风险，因此要避免食用。

血氨高的人在饮食上需要格外注意，避免食用高蛋白食物、高盐食物、酒类饮品、高脂肪食物和粗糙坚硬食物，以减轻肝脏和肾脏的负担，促进体内氨的代谢和排出，有助于控制病情。如果对饮食方面还有疑问，建议咨询营养科医生获取更专业的饮食指导。