肝硬化食谱

1、 早餐：大米粥（大米50克），馒头（面粉100克），肉松15克。

加餐：牛奶（牛奶200毫升，糖15克），苹果150克。

午餐：大米饭（大米150克），烩鸡丸黄瓜木耳（鸡肉泥150克），素炒泊菜（油菜150克）。

加餐：冲藕粉（藕粉15克，白糖10克）。

晚餐：米饭（大米150克），烧海参（海参150克），鸡蛋炒西红柿（鸡蛋40克，西红柿100克）。

全日烹调用油15克。

2、 早餐：大米粥（粳米50克），蜂糕（富强粉50克，糖5克），酱豆腐10克，卤鸡蛋2个。

午餐：烩三鲜加黄瓜（海参75克，虾仁75克，玉兰片25克，黄瓜50克），炒黄瓜香菇丝，西红柿50克，大米饭（粳米125克），苹果50克，花生油10克，食盐3克。

晚餐：番茄牛肉加胡萝卜（番茄75克，牛肉150克，胡萝1.50克），烹土豆丝100克，黄瓜海米汤，蒸发面饼（富强粉125克），花生油15克，食盐3克。

加餐：甜牛奶（强化维生素A、D牛奶250克，10克），饼干50克。

全日烹调用油15克。

肝硬化高蛋白食谱列举

早餐：大米粥（大米50克），开花馒头（面粉50克，糖20克），茶叶蛋（鸡蛋35克，免五香粉）。

加餐：山楂酪（鲜山植50克，藕粉20克，糖20克），枣泥山药（红枣泥50克，山药100克）。

午餐：软饭（大米100克），番茄鱼九（西红柿150克，鱼肉100克），腐竹焖扁豆（腐竹20克，扁豆80克）。

加餐：酸牛奶（去脂酸奶200克，糖10克），水果（烤苹果或熟香蕉、软柿子）。

晚餐：稠粥（大米30克煮稠粥半碗），馒头（面粉100克），炖牛肉（牛肉100克，胡萝卜 50克），油菜烧豆腐（碎嫩菜叶100克，南豆腐50克）。

加餐：豆浆（豆浆200克，糖20克），蛋糕50克。

全日烹调油10克。