乙肝病人的饮食推荐

乙肝的危害性是显而易见的，乙肝患者的肝脏往往都有不同程度的伤害，为了减轻肝脏的代谢负担，乙肝患者，不管是大三阳还是小三阳，对饮食的要求都是很高的，在选择食物的时候都应该遵循低脂、无酒精、忌辛辣刺激的原则。

乙肝病人的饮食推荐

1、马蹄、红枣、葡萄中也含有维生素C、糖类及矿物质等。红枣还有补血养肝的作用；马蹄有解毒以及退黄疸的作用；葡萄有护肝和增进食欲的作用。

2、乙肝患者多吃西瓜效果好，西瓜不但是这个季节最经济实惠的水果，而且也是养肝佳品，广大乙肝病毒携带者和乙肝患者可适当多吃一些西瓜，在消暑解渴的同时，对乙肝的康复也大有裨益。

3、豆腐：因为豆腐中含蛋白质，脂肪、糖、及多种维生素及微量元素，营养丰富，并且豆腐中含有的是水溶性蛋白质物质，有极高的消化吸收率，是乙肝患者食用的佳品。

4、苦瓜中含有大量的维生素E和维生素C，性冷，有明目、清热、解毒之功效。对于肝胆湿热型乙肝病人来说，多吃苦瓜是十分有益的。

5、胡萝卜：富含维生素A，可以提高肝病患者维生素A的水平；富有营养，健胃消食，对间接防备癌变的发生具有较好作用。