古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
饮食不当是秋天乙肝高发的重要诱因,秋季进补不当,不但不会减轻肝脏的病情,反而会加重肝脏的负担。所以,在日常饮食中,需要了解清楚食物的营养对肝脏的影响,才能更好地有助于调理身体。
食疗是慢性乙型肝炎稳定期的主要疗法。在每日菜谱上应以瘦肉、豆制品、鲜鱼和蛋奶等为主,以增加高蛋白营养素。
多吃瘦肉,肥肉要节制
在肉类中,乙肝患者以吃瘦肉为佳,肥肉多脂肪,而且油腻,瘦肉就不同了,瘦肉富含蛋白质,它是组成人体必不可的物质,猪肉蛋白质中的必需氨基酸的含量及利用率与鸡蛋的蛋白质差不多。根据营养学家的研究,一个成年人每天吃瘦肉、肥肉各50克左右就可以了。特别是肥肉,它所含的脂肪是一种饱和脂肪酸,可使血中胆固醇含量增高。对于体型肥胖的乙肝患者,吃肥肉更要有节制。此外,牛肉、羊肉、狗肉属热性食物,冬季乙肝患者如有畏寒、手足发凉体症可适度进补。
温补食物为主
在干货食物中,木耳、灵芝、香菇等含有蛋白质、酶和矿物质等外,还含丰富的多糖类,能显著增加机体淋巴细胞数目及其战斗力,从而增强机体免疫力。
在鱼产品中,甲鱼营养价值高,口味鲜美,历来被视为营养佳品,有滋阴清热、健肾保肝、养血壮阳、凉血散结作用,对肝肿大、肝炎性贫血疗效显著。
可适当搭配药膳
有的肝病患者感到怕冷、腰膝酸软、小便清长等,药膳上可服用“当归生姜羊肉汤”以温阳补肾,取当归15克、海参30克、生姜10克、加羊肉100克左右小火炖烂,加入调料即可食用。此外,肝病患者在冬季宜减少房事以保全阴精。
平时多运动
所谓“冬天动一动,少闹一场病;冬天懒一懒,多喝药一碗。”在冬季,有肝病的朋友还要注意适当地进行一些户外体育锻炼,如慢走、快走,有脂肪肝的人应首选快走,能加速脂肪分解,时间至少半小时,每周二到三次。其他肝病的患者可以散步、打太极,舞剑等。以提高机体免疫力。
(责任编辑:欧家福 )
文章关键词: 秋冬进补
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