小儿泌尿道感染的饮食调理

泌尿系感染（ruinary tract infection）简称尿感，是由细菌直接侵入尿路而引起的炎症。感染可累及上、下泌尿道，因定位困难统称为尿感。症状上分为急性及慢性两种。前者起病急，症状较典型易于诊断。慢性及反复感染者可导致肾损害。小儿时期反复感染者，多伴有泌尿系结构异常，应认真查找原因，解除先天性梗阻，防止肾损害及瘢痕形成。饮食预防的方法如下：

薏米粥

【原料】生薏苡仁150克，粳米50克。

【做法】先将薏苡仁入水中煮烂，再加入粳米一同熬粥，每天食用1-2次。

【功用】薏苡仁，粳米有健脾养胃，利水渗湿的功效。此粥适用于膀胱湿热型泌尿道感染患儿。

油焖茭白

【原料】茭白750克，生油3克，鲜汤、味精、酱油、糖、麻油各适量。

【做法】茭白剥去皮，切去老根后，切成滚刀块。起油锅、投入茭白，炸至茭白皮起皱后注入鲜汤，加酱油、味精、糖调味，并用中火收汁后，盛入盘中，淋上麻油即可。

【功用】此膳味道鲜香，茭白柔嫩，略带甜味，具有清热止渴、利尿的作用，适用于2岁以上膀胱湿热型泌尿道感染患儿。

牛肉冬瓜羹

【原料】水牛肉500克，冬瓜250克，葱白100克，豆豉50克，精盐、醋适量。

【做法】水牛肉、冬瓜切碎，葱白切段，加水和豆豉共煮作羹，然后蘸盐和醋，早晚空腹食用。

【功用】牛肉性温平，有健脾养胃、除湿利水的作用，配以冬瓜清热利尿为辅，再佐以葱白通阳利尿，豆豉健脾助运，此羹适用于膀胱湿热型泌尿道感染，久病不愈，脾胃虚弱患儿