肺性脑病的饮食保健原则：少量多餐

肺性脑病的发生无明显性别差异，男女发病率相当。患病年龄多在40岁以上，患病率随年龄增长而增高，近10年来随着社会老龄化因素的影响，患病高峰年龄已由20世纪50年代的50岁逐渐向60一70岁推移。

肺性脑病患者日常生活应注意什么呢？

1、宜采用低热量、清淡可口易消化的饮食。有心衰并四肢水肿的患者给予低盐饮食，可给予适量的碳水化合物和脂肪，对于应用排钾利尿药的患者应鼓励多进含钾药物，以免造成电解质失衡而诱发肺性脑病。

2、体重正常的病人给予平衡饮食，以增强呼吸道的抵抗力；体重低于正常者，予高热能高蛋白饮食，以利于受损伤的支气管组织修复。应少量多餐、易于消化。

3、适量限制奶类：因奶制品易使痰液变稠，使感染加重。

4、维生素A和C亦可增强机体免疫力，促进支气管粘膜修复，应注意补充，必要时用药物。

5、增加液体摄入量，大量饮水有助于痰液稀释，保持气管通畅，每天至少2000ml。

6、忌刺激性食物，过冷、过热及其它刺激性食物，可刺激气管粘膜，引起咳嗽。

7、药物影响，间羟异丙肾应在饭后用果汁吞服，以避免影响食欲和引起胃肠道反应；服用茶碱类药物时，避免饮咖啡、可可、茶叶、及可乐饮料，以免加重胃肠粘膜的刺激。

不能口服饮食的需管饲饮食及静脉营养。管饲饮食的原则同上，静脉营养则需降低糖脂比，补足维生素及矿物质。

可食食物：米面，鱼肉蛋类，黄绿色蔬菜如胡萝卜，油菜等。

限制及禁忌食物：牛奶，过冷、过热及其它刺激性食物，咖啡、可可、茶叶、及可乐饮料。