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食管静脉曲张的饮食原则

2013-11-17 01:19:10      家庭医生在线

门脉高压所致的食管静脉曲张破裂出血(EVB)是肝硬化失代偿患者最常见的致死性并发症之一。据统计,40%至70%的肝硬化患者会出现食管静脉曲张,其中1/3将发生出血,首次出血死亡率约为50%到80%,再次出血死亡率约为30%到70%。准确预测EVB的危险性,对于预防出血、改善预后都很重要。虽然预测EVB的危险性很重要,但是日常生活的护理注意事项也不可忽视。

饮食原则

1、一定要吃少渣易消化的质软的食物,以防食物划破食道粘膜下扩张弯曲的静脉丛。蔬菜要切碎制软。避免使用纤维高的根茎类菜。肉类使用嫩的肉丝肉末制软,采用炖煮蒸等方法。不用油煎炸的食物,主食以发酵的软食如面包、发糕及馒头易消化为好。

2、避免吃坚硬粗糙的食物,如粗杂粮、生菜生果,以及带骨刺的鸡鱼类食物。

3、少吃产酸产气的食物:如红薯能使胃酸增加,强烈的胃酸能腐蚀胃粘膜及血管。产气食品如萝卜蒜苗等易引起胀气。

4、禁酒及禁食强烈刺激性调味品,如辣椒等。

(责任编辑:吴敏 )

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