有胃息肉的人警惕胃癌 防胃癌可以多吃大蒜

为什么年轻白领中胃癌病人日益增多？睡眠严重不足、饮食不规律、工作和心理压力大以及对胃部不适或胃部感染幽门螺杆菌不以为然，是“中青年人患胃癌的主要因素”。此外，胃癌的发病与吃喝组织不规范、境况浑浊紧要等多种原因相关。喜好熏烤、高盐、辛辣吃食，嗜爱烟酒，都会打坏胃肠道的平常性能，紧要毁伤胃黏膜，引发胃炎、胃溃疡等疾病，扩大癌变概率。年轻人患的胃癌恶性程度高，发展迅速，加之容易误诊，确诊胃癌往往已经到了中晚期，此时才治疗，效果不佳，因此需要格外注意。

另外很多疾病都是因为情绪不佳而产生的，有专家表示，心情不佳可以诱发胃癌。尽管人体有免疫检测系统，在出现胃癌细胞时，免疫系统会自动清除癌细胞，使人体恢复正常，但是如果长时间心情不佳，会引起人体内分泌失常，从而导致免疫功能低下，对胃癌细胞的检测能力下降，最终发展成胃癌。

什么诱因可以导致胃癌？

接受过胃部手术：总的说来，胃部第一次手术后大约20年是胃癌的最高风险期。

胃息肉：息肉是胃黏膜内生长的小肿块，息肉大多是良性的，但是腺瘤性息肉，特别是直径大约1厘米的，常常是一种癌前病变。

家族肿瘤疾病：这些包括遗传性非息肉性肠癌、家族性腺瘤性息肉等遗传性疾病可轻度增加患胃癌的风险。

家族胃癌史：如果父母或者兄弟姐妹患了胃癌，本人患胃癌的可能性就会增大，因此，如果有胃癌的家族史，应该向医生咨询有关DNA检测的问题。

恶性贫血：恶性贫血往往与萎缩性胃炎联系在一起，会轻度增加患胃癌的风险。

环境因素：长期工作在含有大量烟尘、石棉和镍环境的人，会增加罹患胃癌的风险。

肥胖：超过正常体重20~25公斤的男性患胃癌风险更高。

生活的地区：胃癌在全世界的一些地区更常见，特别是在日本、中国、韩国、拉美和东欧的部分地区。

经济状况：在经济较差的地区，胃癌的发病率较高。这可能与经济欠发达地区的卫生习惯较差、幽门螺杆菌更容易传染，而且冰箱还没有普及，经常食用腌制、熏制的食品有关。

幽门螺杆菌感染：50%的胃癌与幽门螺杆菌感染有关，中国大约有60%的人感染了幽门螺杆菌。感染幽门螺杆菌的人更容易患胃癌，当然大多数感染的人并没有发展成胃癌，研究人员认为，个人的遗传因素也导致一些人更易患胃癌。

防胃癌可以多吃大蒜

由于大蒜既可调味，又能防病健身，因此被誉为“天然抗生素”。《印度时报》又撰文介绍，据美国科学家研究发现，大蒜还是防癌的大功臣。这一成果刊登在了一期的《分析生物化学》杂志上。

该项研究的领导者，美国俄亥俄州大学癌症中心的厄尔-哈里森教授介绍说：“我们通过尿检发现，吃大蒜的实验组，体内癌细胞大大减少。而且大蒜吃得越多，人体内潜在的致癌物质含量就越少。”

其实，大蒜防癌的功效早已被中国专家关注。北京大学临床肿瘤学院、北京市肿瘤防治研究所也曾发表过研究报告称，大蒜对胃癌有很好的预防作用。中国中医科学院养生学专家杨力教授认为，平时多吃些独头蒜，可以很好地起到预防癌症，尤其是消化道肿瘤的作用。

不过，高温会破坏大蒜中最重要的抗癌物质———蒜氨酸，因此，美国国家癌症中心研究人员建议，切大蒜后别急着丢下锅，先把压碎的大蒜放置15分钟后再煮，才能最大限度发挥大蒜的抗癌功效。

8个好习惯帮你远离胃癌

（1）少吃或不吃腌菜

腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质。所以食品要新鲜，提倡冰箱冷藏。

（2）不吃或少吃烟熏和油煎食物

熏鱼和熏肉中含有大量的致癌物质，如3-4苯并芘和环芳烃。油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质，应尽量少食用。

（3）不吃霉变的食物

日常生活中常常会遇到发霉变质的食品，霉变是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是产毒真菌，是很强的致癌物质，同时某些食物在产毒真菌作用下产生大量的亚硝酸盐和二级胺，进入机体后在一定条件下，胃又可合成亚硝胺类化合物而致癌。

（4）戒烟

改掉吸烟的坏习惯，这是预防胃癌的途径之一。

（5）要养成良好的饮食习惯

若饮食不定时定量、暴饮暴食、进食过快过烫，对胃是一个损伤性的刺激，与胃癌的发生有一定的关系。同时，食盐摄入量大，进餐时好生闷气与胃癌也有关系。

（6）多吃新鲜蔬菜和水果

多吃含维生素A、B、E的食物，适当加强蛋白质摄入，以利保护胃粘膜。

（7）保护食用水的卫生

因为被污染的水源中含多种致癌的金属离子，所以一定要用正规的自来水，农村地区尽量使用井水。

（8）积极治疗癌前病变

萎缩性胃炎与胃癌有较密切的关系，是癌前病变；由胃溃疡恶变的胃癌占5-10%；胃多发性腺瘤性息肉的癌变较单发性息肉多见，息肉直径超过2cm显示有恶变倾向；恶性贫血与胃癌也有一定的关系。所以患萎缩性胃炎、胃溃疡、胃多发性腺瘤性息肉、恶性贫血的人，必须经常到医院检查治疗，消除癌前病变，预防胃癌的发生。